透过我们的品酒活动「杯中的摩泽尔多样性(The diversity of the Moselle in the glass)」,探索世界最著名葡萄酒产区之一的迷人多样性。您将在同一个地点,踏上一场沿著整条摩泽尔河的愉悦旅程,从上摩泽尔河、中摩泽尔河与梯田摩泽尔河,一路延伸至下摩泽尔河。每个产区都拥有独特的个性,由不同的土壤、微气候、陡峭坡地以及酿酒师的个人风格所塑造。正是这种多样性,造就了摩泽尔河产区的独一无二。
品酒活动将由前摩泽尔地区葡萄酒皇后、现任葡萄酒顾问 Janine Reichert 或其亲自培训的团队带领。他们将以专业知识、热情以及关于葡萄栽培、传统与该地区的精彩故事,引导您进行品饮,让您能具体感受各款葡萄酒之间的差异。内容浅显易懂、充满乐趣,无需任何品酒知识。
在品酒过程中,您将了解品酒的重点,以及如何有意识地感受香气、气味与口感。您将认识板岩、石灰岩或其他土壤对葡萄酒的影响,了解产地与气候如何塑造葡萄酒的个性,并深入探究「风土(terroir)」一词背后的含义。此外,您还能获得如何寻找个人喜爱酒款的小撇步,以及不同场合或料理适合搭配的葡萄酒。
葡萄酒爱好者总是会不断提出类似的问题:
哪种葡萄酒适合我的口味?
为什么两款雷司令(Riesling)葡萄酒明明使用相同的葡萄品种,喝起来却不一样?
「风土」究竟是什么意思?
Janine Reichert 与她的团队很乐意在品酒活动中为您解答这些以及其他许多问题。活动著重于个人互动,非常欢迎您提出好奇的问题。
每一场品酒体验都是独一无二的,因为品饮的酒款取决于现场当下的供应状况。我们很乐意参考宾客的个人喜好,让您能根据口味探索不同风格的葡萄酒。因此,品酒内容每次都可能有所不同,即使是再次到访的宾客也能有新的发现。若有需求,品酒体验的深度可依参与者的兴趣与先备知识进行调整,无论是偏向专业细节的解说,或是更轻松随兴的品饮体验皆可。
品酒体验于我们的葡萄酒商店内,在正常营业时间进行。欢迎陪同人员或未参与品酒的宾客一同前来。现场除无酒精饮料外,亦提供葡萄酒特调或啤酒。
无论您是刚踏入葡萄酒世界的新手,还是已是葡萄酒爱好者,这场品酒体验都将享受、知识与对摩泽尔(Moselle)的热情融为一体,打造出特别的体验。期待与您分享有趣的见解、真实的故事以及卓越的葡萄酒,带您感受摩泽尔产区真正的多元面貌。