柏林 studio32：米其林星級主廚 Nikodemus Berger 大師班｜德國

在柏林 studio32 以香檳招待與 Bonvivant 廚房的迎賓問候開啟您的夜晚。隨後，米其林星級主廚 Nikodemus Berger 將分享他對精緻餐飲的個人理念，並示範如何組合複雜的菜單。

在大師班的實作環節中，您將與其他學員共同烹飪一套精緻的 4 道式菜單。過程中，您將學習如何專業地組合菜餚，以及不同食材如何和諧搭配。您將使用高品質食材，並探索如何透過精準的技巧、香料、油脂與口感創造出非凡的風味體驗。

課程全程，Nikodemus Berger 將親自指導您，分享他的工作方法以及米其林星級料理世界的寶貴秘訣。您將學習如何建構複雜的菜餚、平衡風味，並以視覺上吸引人的方式呈現。

課程結束後，大家將一同享用親手製作的餐點，在輕鬆的氛圍中交流。這是一場沉浸式的烹飪體驗，將為您開啟料理的新視野，並激發您創作個人創意菜單的靈感。