Ruka：庫薩莫（Kuusamo）3 道菜野味晚餐｜芬蘭

前往 Rukan Salonki Resort 的 Wilderness Restaurant Kymppi，享用 3 道菜的野味晚餐。體驗拉普蘭的正宗氛圍，就像在荒野中心圍繞著營火一樣。

感受餐廳中央開放式壁爐的溫暖，營造出舒適的氛圍。部分菜色就在火邊現場烹製。Kymppi 將傳統拉普蘭荒野小屋的魅力與現代舒適感，以及風化原木牆的質樸優雅結合在一起。

首先享用拼盤形式的開胃菜，供賓客在桌上分享。品嚐自製麵包與雲杉嫩芽風味奶油、森林蘑菇沙拉、在地起司與雲莓果醬、鹽漬虹鱒魚、在地小白鮭、馴鹿肉與越橘，以及麋鹿生肉片。

主菜可品嚐明火煎烤虹鱒魚、烤馬鈴薯、優格醬與烤蔬菜。最後以雲杉嫩芽優格奶酪配黑醋栗果醬、野味精緻小點心，以及咖啡或茶作為結尾。