法國起司徒步之旅：在巴黎用一個下午的時間成為法國人｜法國

簡介：巴黎聖母院
在標誌性的巴黎聖母院後方集合，展開一場美味的法國起司歷史之旅。您的導遊將介紹法國起司的主要類別，並說明地理環境、傳統與數百年的工藝如何塑造出今日聞名於世的法國起司。

中世紀巴黎：西堤島（Île de la Cité）
在中世紀巴黎的中心地帶，品嚐靈感源自早期修道院食譜的新鮮山羊起司。中世紀時期，僧侶在開發與保存起司製作技術方面扮演了關鍵角色，這些技術隨後傳播到法國各地。（第一次起司品嚐）

偉大的競爭：聖路易橋（Pont Saint-Louis）
品嚐並比較兩款傳奇起司：布里起司（Brie de Meaux）與卡門貝爾起司（Camembert）。前者曾被譽為皇家餐桌上的「起司之王」，後者則在法國大革命期間於平民百姓間聲名大噪。（精選野餐品嚐）

從山區到巴黎：紅孩兒市集（Marché des Enfants Rouges）
在巴黎最古老的室內市集，品嚐孔泰起司（Comté）或薩萊爾起司（Salers）等熟成山區起司。這些巨大的起司輪專為長時間熟成與長途運輸而設計，將法國鄉村的風味帶到了首都。（市集內品嚐）

皇家藍紋起司：孚日廣場（Place des Vosges）
在巴黎最美麗的廣場之一放鬆身心，同時品嚐兩款歷史悠久的藍紋起司：羅克福起司（Roquefort）與奧弗涅藍紋起司（Bleu d’Auvergne）。羅克福起司自15世紀起便受到皇家法令保護，長期以來被視為菁英階層專屬的奢侈品。（精選野餐品嚐）

最終站：現代巴黎起司職人
在瑪黑區的一座隱密花園結束行程，品嚐松露山羊起司等當代手工起司。這些創作展現了現代起司職人如何在傳承數百年傳統的同時持續創新。

行程結束後，您不僅會知道法國起司的滋味，
更會了解歷史、地理與文化如何塑造了法國的起司製作工藝。

*若遇冬季雨天，我們將在起司店內以一杯葡萄酒結束行程。