波爾多品酒工作坊：4 款紅酒與熟成肉品搭配｜法國

沉浸在波爾多紅酒的世界中，透過一場親密且具啟發性的品酒體驗，磨練您的感官並拓展葡萄酒知識。雖然波爾多以紅酒聞名全球，但其真正的多樣性往往未被發掘。

在這場體驗中，您將學習如何像專業人士一樣品酒，並探索左岸與右岸之間的基本差異——從梅多克（Médoc）產區結構感強、陳年潛力佳的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），到聖愛美濃（Saint-Émilion）產區圓潤、果香濃郁的梅洛（Merlot）風格。

在擁有法國葡萄酒大學（Université du Vin）認證的專業品酒師 Cécilia 及其團隊帶領下，您將品嚐四款精選紅酒，外加一款驚喜酒款，每一款都旨在展現波爾多葡萄酒的不同詮釋。

您將探索展現梅洛與卡本內蘇維濃特色的單一品種葡萄酒、來自家族經營有機酒莊的精緻混釀，以及著名的頂級酒莊（Grand Cru）酒款，其中包含一款陳年葡萄酒，讓您感受波爾多葡萄酒隨時間演變的魅力。

這場體驗氛圍輕鬆且平易近人，適合新手與資深葡萄酒愛好者。過程中，您將深入了解葡萄選擇、風土條件與釀造方法等關鍵決策，以及這些元素如何影響香氣、結構與陳年潛力。

每款葡萄酒皆搭配手工熟成肉品，經過精心挑選以提升品酒體驗。您還將獲得一本個人品酒手冊，幫助您回味體驗並在家中繼續探索。

視季節而定，品酒活動將在石造品酒室、私人庭院或涼爽的地下酒窖中舉行。品酒會中出現的葡萄酒皆可現場購買。若您的同行者偏好白酒，可提前安排替代方案，包括專屬的波爾多白酒品酒體驗。

若需要日文或韓文服務，請在預訂前先寫信與我們聯繫（每週提供 5 天）。