彭布羅克郡：與 Craig Evans 一起進行海岸採集與品嚐體驗｜英國

展開您的威爾斯西南部海岸冒險，由知名採集專家 Craig Evans 帶領。這項獨特的課程將帶您進入迷人的潮間帶生態世界，了解海岸生物與植物如何在獨特的環境中生長與互動。

您將獲得親手辨識並以永續方式採集野生珍饈的實作經驗，同時深入了解保育與在地傳統的重要性。行程從集合點的熱情歡迎開始，接著進行安全、潮汐與採集法律規範的簡報。

Craig 將分享關於海岸地理、地質與歷史的見解，為您的探索之旅揭開序幕。隨後，您將出發探索多樣化的海岸棲地，每個地點都蘊藏著不同的可食用寶藏。

根據您的選擇，您可能會採集到蛤蜊、鳥蛤、牡蠣或海蓬子等海菜。在採集過程中，Craig 將示範合乎道德的採集技巧，並分享他對海岸終身熱情的動人故事。

您將有難得的機會在海灘上親自烹飪並品嚐您的採集成果，發掘威爾斯海岸線清新、鮮美的風味。