參觀斯基普頓城堡,這是英格蘭最完整的中世紀城堡之一。城堡約建於1090年,即威廉一世(William I)「哈里北伐」(Harrying of the North)之後。1310年起,羅伯特·德·克利福德(Robert de Clifford)開始以石材重建城堡,但他於班諾克本戰役(Bannockburn)中陣亡,工程尚未完成。城堡由克利福德家族持有超過四個世紀,經歷了玫瑰戰爭以及長達三年的內戰圍城戰,使斯基普頓成為英格蘭北部最後一個保皇黨據點。戰後,英國歷史上最傑出的女性之一安妮·克利福德夫人(Lady Anne Clifford)對其進行了修復;她曾花費三十年時間透過法庭爭取繼承權,隨後重建了所有被克倫威爾(Cromwell)拆毀的部分。
參觀高玉米磨坊(High Corn Mill)。自1310年起,埃勒溪(Eller Beck)旁便設有一座運作中的水磨坊,其擁有者正是當時正以石材重建城堡的羅伯特·德·克利福德(Robert de Clifford)。水力是前現代世界的工業技術,而這條溪流至今仍發揮著作用,透過驅動渦輪機將電力輸送至國家電網。
了解泉水運河(Springs Canal),這條運河全長不到三分之一英里,建造目的是將石灰岩從鎮上的採石場直接運送到等待的船隻上。它連接了18世紀最雄心勃勃的工程項目之一:利茲與利物浦運河(Leeds and Liverpool Canal)。當第一批載運煤炭的船隻於1773年4月抵達斯基普頓(Skipton)時,煤炭價格一夜之間減半。這座被奔寧山脈(Pennines)環繞的小鎮,瞬間成為全國貿易網絡的一部分。