倫敦：漢普斯特德荒野導覽採集之旅｜英國

請在 South Hill Park 與 South End Road 交會處的樹下（漢普斯特德荒野站 Hampstead Heath Station NW3 2QD）或漢普斯特德戰爭紀念碑（Hampstead War Memorial, Jack Straws Castle NW3 7ET）與您的嚮導 Heath Bunting 會合，他是一位野生食物採集者與有機蔬菜種植者。出發前往倫敦漢普斯特德荒野進行導覽健行，辨識可採集的可食用植物、樹木與真菌。

了解叢林求生技能、天然肥皂、種植與採摘技術、原住民棲息地與景觀、有毒植物、食物加工與保存、氣候變遷適應、荒野復育，以及種子收集與播種。

探索採集的益處，結合身體、心理與環境優勢。野生莓果、堅果與綠色蔬菜等採集食物通常富含維生素、礦物質與抗氧化劑，且不含農藥或基因改造。

採集活動包含步行、彎腰與探索，能促進運動、改善心血管健康並提升靈活度。置身大自然能減少壓力、焦慮與憂鬱。採集活動鼓勵正念，並加深與環境的連結。

野生食物免費，可減少雜貨支出並降低對商業農產品的依賴。採集活動推廣永續生活，減少食物運輸產生的碳足跡，並培養對當地生態系統的欣賞。這能讓您連結祖先的實踐方式，學習植物辨識並加深生態知識。