從阿維莫爾出發：斯佩賽威士忌之旅｜英國

今天我們將離開迷人的阿維莫爾（Aviemore）小鎮，前往令人驚嘆的凱恩戈姆國家公園（Cairngorms National Park）。在古老的森林與雄偉的山脈之間，您將發現我們鍾愛的斯佩賽（Speyside）地區。該地區以斯佩河（River Spey）命名，旅途中您或許能瞥見它的身影，請多加留意。您甚至能看見蘇格蘭的歷史刻畫在風景之中，四周迴盪著令人難忘的低語，您的司機兼導遊或許會為您講述其中的故事。斯佩賽在17與18世紀的詹姆斯黨起義（Jacobite Uprisings）中扮演了重要角色，有許多故事值得細細品味。

有些歷史已銘刻在歲月中，有些則較為模糊，但同樣引人入勝。今天開車經過這片風景時，請環顧四周，睜大眼睛尋找散落在各處的精靈土墩（fairy mounts），或稱「敲擊者」（knockers）。不過請保持距離，傳說這些土墩是通往精靈國度的入口……而精靈可不是什麼友善的生物。

但有一件事是精靈也認可的？那就是來上一小杯威士忌。因此，我們第一站將前往凱恩酒廠（Cairn Distillery），這是一座將古老工藝現代化的殿堂。酒廠以「凱恩」（cairn，指人工堆疊的石堆）命名，致力於透過產品啟發人心，並挑戰自我與他人開闢新的道路。

開拓者與傳承者，正是這些人賦予了凱恩酒廠生命。他們的使命是建立卓越的威士忌傳承。今天上午，我們將參觀這座絕佳的設施，並品嚐他們最優質的威士忌。

暖了胃、提了神，我們將前往斯佩賽當地的一個村莊享用午餐。飽餐一頓後，我們將重返東高地（east Highlands）的連綿丘陵，前往蘇格蘭海拔最高的村莊之一——托明托爾（Tomintoul）。它的名字意為「穀倉小丘」，鄰近雅芳河（River Avon）河岸，是一個非常適合造訪的迷人小地方。您或許還能從2004年由凱文·麥克基德（Kevin McKidd）與道格瑞·史考特（Dougray Scott）主演的電影《最後一次機會》（One Last Chance）中認出它來。

但我們來到這裡當然是為了威士忌，您將會受到一個絕佳之地的熱情歡迎……威士忌城堡（The Whisky Castle）。這家店販售超過 600 種蘇格蘭最頂級的麥芽威士忌，經營歷史已超過 120 年。威士忌是他們的專業，也是他們的最愛，所以請花點時間逛逛，看看是否需要帶一兩瓶回家。

最棒的部分是什麼呢？這不只是讓您購物和閒逛的機會……您還能獲得威士忌城堡親切員工的專業品飲指導，讓您知道在眾多令人驚豔的酒款中該從何品嚐起。

逛累了、歷史知識也充實了，或許還帶點微醺，是時候穿過格蘭利威（Glenlivet）的山坡返回阿維莫爾（Aviemore）了，沿途請盡情享受迷人的山景。