加入蓬塔卡納當地主人的行列，享受一場輕鬆的3小時烹飪體驗，課程圍繞著多明尼加家庭式菜單及其背後的文化。從熱情可樂達（Passion Colada）開始，接著準備新鮮的瓜薩卡卡（guasacaca）風味醬、絲蘭炸餅（arepitas de yuca）與炸大蕉泥。接著繼續製作炸雞、炸大蕉片與椰香木豆飯（moro de guandules con coco），最後以椰奶甜點與 Morir Soñando（經典的多明尼加柳橙牛奶飲品）作為結尾。在烹飪與品嚐的過程中，主人會分享每道菜背後的故事以及形塑多明尼加飲食文化的日常傳統。菜單可能會根據季節與供應情況略有調整。Morir Soñando 被廣泛認為是多明尼加由牛奶與柳橙汁製成的飲品，蓬塔卡納旅遊局明確建議嘗試炸雞與炸大蕉片等當地美食。
菜單範例 1. 熱情可樂達（Passion Colada），熱帶百香果可樂達風味迎賓飲品。 2. 瓜薩卡卡（Guasacaca）風味醬，搭配前菜的新鮮綠醬。 3. 絲蘭炸餅（Arepitas de yuca），用絲蘭絲、雞蛋、鹽與茴香製成的炸餅。 4. 炸大蕉泥（Mofonguitos），迷你大蕉泥小點，內餡為雞肉或牛肉。 5. 炸雞（Pica pollo），多明尼加風味炸雞，蓬塔卡納的當地最愛。 6. 炸大蕉片（Tostones），雙重油炸的綠大蕉片，經典的多明尼加配菜。 7. 椰香木豆飯（Moro de guandules con coco），椰子飯搭配木豆。 8. 椰奶甜點（Dulce de coco con leche），香濃的椰子甜點。 9. Morir Soñando，多明尼加傳統飲品。
這不是飯店自助餐或一般的示範課程。這是一場以多明尼加全套菜單為中心的家庭式課程，從熱帶飲品到鹹味小點、主菜以及椰子甜點。菜單匯集了大家熟知的當地主食、大蕉泥、炸雞、炸大蕉片與 Morir Soñando，讓您體驗到道地的多明尼加風味。
