Puerto Viejo：梅斯卡爾酒與巧克力品味體驗｜哥斯大黎加

從哥斯大黎加加勒比海沿岸的 Cacao Huasi 開始您的體驗。在海景露台上就座，欣賞午後轉入黃昏時加勒比海的絕美全景。

品嚐三款精心挑選的手工梅斯卡爾酒，搭配從樹到成品（tree-to-bar）的巧克力，以及處於不同發酵與加工階段的可可。探索梅斯卡爾酒如何徹底改變巧克力的風味，揭示出熱帶水果、柑橘、蜂蜜、烤堅果、花香、焦糖或香料等隱藏風味。反過來，巧克力也能柔化並重塑梅斯卡爾酒的特性，展現出甜味、礦物質感、草本氣息與令人驚豔的深度。

了解不同龍舌蘭品種如何影響風味，以及烘焙、發酵與蒸餾的作用，並認識傳統製作方式的重要性。探索遺傳學、風土條件、發酵與烘焙如何塑造風味，以及巧克力如何記錄可可樹的旅程。

若想讓夜晚更圓滿，品嚐結束後可留下來享用晚餐。享有餐廳菜單9折優惠，這是您在加勒比海美景下，繼續享用精心烹調美食的絕佳機會。