泰卡迪：喀拉拉邦烹饪课程及市场参观｜印度

旅程从参观当地市场开始，您将了解当地的蔬菜、香料和烹饪必备品。您的主人会教您如何像当地人一样挑选最好的食材。

随后，回到村里的厨房，亲自动手烹饪，使用新鲜食材、手工研磨的香料和古老的烹饪技法，制作经典的喀拉拉邦菜肴。学习烹饪喀拉拉邦风味咖哩（包括素食和荤菜）、椰奶菜肴和酸辣酱、米饭配菜以及酥脆小食等。

最后，坐下来，以传统的方式享用您的餐点——盛放在芭蕉叶上，佐以茶水，伴著欢声笑语和当地故事。课程结束时，您将带走食谱、美好回忆，以及无论身在何处都能重现喀拉拉邦风味的自信。