在这场位于波特兰的实作烹饪课程中，探索自制义大利面的轻松与乐趣。此课程非常适合初学者与义大利面爱好者，结合了易学的技巧与友善的互动体验。
首先，您将混合面粉、水与盐等简单食材，从零开始制作新鲜的无蛋义大利面面团。揉好面团并静置后，您将与小组成员一起使用准备好的面团，练习用机器擀面与切面。接著，学习简单的手工塑形技巧，让您在家中无需特殊设备也能制作新鲜义大利面。
在您塑形面条的同时，Sarah 主厨将示范如何制作浓郁的奶油鼠尾草酱，加入大蒜、柠檬与橄榄油，并将新鲜面条煮至软嫩。课程结束时，您将品尝课堂上制作的义大利面，并可带回一份新鲜面团，于未来 3 天内烹煮享用。
此课程亦可依需求调整为全素食。
菜单
新鲜义大利面 - 多种造型
含面粉（麸质）、奶油、盐与胡椒
焦化奶油酱
含鼠尾草、大蒜、奶油、柠檬与橄榄油
