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“人如其食”
“我们是你所处环境的产物”
就像许多老生常谈一样，这些也是真理，在新奥尔良可能比在任何其他地方都更真实。
美味的食物造就了美味的人吗？还是反过来？我们不提供答案，因为我们也没有答案。但我们有故事、美食，还有沿途的风景，让您在体验我们所提供的一切后，自行判断。
食物不仅是我们城市认同和文化的重要组成部分，也是我们每个人身分认同的基石。我们如何烹调秋葵浓汤，红豆汤里放什么肉，海鲜大杂烩里用什么香料，哪家刨冰摊最好吃——这些都是我们在新奥尔良彼此了解的方式。
咱们骑车、聊天、吃饭吧。这就是我们的人生赋予我们的使命。
来之前一定要饿著肚子，剩下的就交给我们。吃饱喝足，带著满满的灵感离开，去体验这座城市更多的美食、美酒和音乐吧！我们有很多建议，因为你总是可以指望骑自行车的陌生人的热情帮助。
