加拿大是什么味道?在两个半小时的悠闲时间里,我们走访了多伦多两个最具历史意义的街区——鹅卵石铺就的酿酒区和圣劳伦斯市场(该市场位列《国家地理》杂志评选的世界十大食品市场榜首),逐个摊位地解答了这个问题。
由演员出身的美食故事讲述者威廉·乔丹(William Jordan)领衔——他是本次美食之旅的联合创始人兼设计师,创始人尤塞普(Jusep)会在需要时介入——这是多伦多首创的加拿大美食之旅,被 TripAdvisor 评为加拿大排名第一的美食美酒体验(2022 年旅行者之选最佳),每一站都是我们多年来的家族企业。
你会尝到什么:
蒙特娄烟熏肉配肉汁起司薯条,再来一杯冰镇伦敦雾——加拿大经典美食,做得恰到好处。
用柴火烤炉烤制的夏威夷披萨,配上一瓶冰镇加拿大干姜水——没错,夏威夷披萨是加拿大发明的(安大略省,1962 年)。
苏格兰奶油塔,手工制作-加拿大甜点之争,尘埃落定
在旋转木马面包店(Carousel Bakery),我们品尝了豌豆粉培根三明治,地点正是它诞生的柜台。
烟熏鲑鱼、腌鲑鱼和海鳗鱼子酱-加拿大沿海地区的美味汇聚于一盘,还附赠牡蛎,供喜欢的人享用。
纳奈莫条,卑诗省的免烤传奇——我们甜蜜的压轴甜点,途中还藏著一两个加拿大惊喜。
在品尝美食的间隙,威廉分享了将它们联系起来的故事:酿酒区的维多利亚时代工业街道、圣劳伦斯市场 200 年的历史,以及豌豆粉培根、夏威夷披萨和黄油挞是如何赢得“加拿大”标签的。
客人选择筷子+叉子的原因:
TripAdvisor 评选的加拿大排名第一的美食美酒体验(2022 年)
曾刊登于《康泰纳仕旅行者》和《国家地理旅行》杂志
自2016年起在多伦多本地拥有和运营
四季酒店(多伦多)和维京游轮值得信赖的美食之旅合作伙伴
您的向导是威廉,或创办人尤塞普本人——绝不外包,也绝不是陌生人。
一定要空著肚子来:试吃份量很足,足够吃一顿正餐。吃饱喝足后,你会感到无比满足,终于能够回答这个问题:加拿大是什么味道?