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商品说明
鸡蛋咖啡是阮文江在1946年印度支那战争期间因乳制品短缺而发明的，如今已成为越南的标志性咖啡饮品。在明咖啡馆，您将学习如何制作属于自己的鸡蛋咖啡，这道越南特色饮品将咖啡的醇香与打发鸡蛋的丝滑口感完美融合。此外，您还将学习制作河内风味奶咖啡和西贡风味奶咖啡。
重要讯息
儿童保险：
- 4岁以下儿童免费，但不预约座位。
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常问问题
1. 什么是鸡蛋咖啡，河内的版本有何独特之处？
鸡蛋咖啡是一种独特的越南饮品，由浓郁的罗布斯塔咖啡制成，顶部覆盖着一层奶油般、泡沫丰富的打发蛋黄、糖和炼乳。河内的版本被认为是正宗的发源，起源于这座城市，其特点是甜度均衡，口感丰富丝滑，通常采用当地食材和传统冲泡技术，突出其独特的风味。
2. 河内鸡蛋咖啡尝起来是什么味道？通常的饮用体验是怎样的？
河内鸡蛋咖啡的味道浓郁、香甜且顺滑，与下方浓烈的微苦罗布斯塔咖啡形成对比。顶部的泡沫层常被形容为像液体提拉米苏或卡仕达酱，带有香草的香气。通常的饮用体验是先品尝温热、丝滑的泡沫，然后轻轻搅拌使其与咖啡混合，创造出令人愉悦的口感和风味和谐。
3. 河内鸡蛋咖啡的起源故事是什么？
河内鸡蛋咖啡起源于20世纪40年代，当时越南正值牛奶短缺时期。阮江先生（Mr. Nguyen Giang），一位在索菲特传说美憬阁酒店（Sofitel Legend Metropole hotel）工作的调酒师，用打发的蛋黄、糖和炼乳代替牛奶，创造了这款饮品。它迅速流行起来，成为当地备受欢迎的特色饮品，他的家人也延续了这一传统，并将其推广到世界各地。
4. 游客喝河内鸡蛋咖啡安全吗？
通常情况下，来自信誉良好的咖啡馆和商家，尤其是专营该饮品的店铺，所提供的河内鸡蛋咖啡对游客来说是安全的。这些地方通常使用非常新鲜、高品质的鸡蛋，并在制作过程中保持严格的卫生习惯。咖啡的温度也有助于轻微煮熟鸡蛋。为增加一层保障，建议选择顾客流量大、评价积极的咖啡馆，以确保新鲜度。
5. 参加河内鸡蛋咖啡课程能学到什么？
在河内鸡蛋咖啡课程中，学员可以亲手制作自己的鸡蛋咖啡，使用传统的越南罗布斯塔咖啡冲泡。课程重点教授冲泡越南咖啡的正宗方法以及制作招牌奶油鸡蛋泡沫的技巧。学员将有机会通过专家讲师了解这款标志性饮品的制作技术和历史。
6. 除了制作鸡蛋咖啡，河内鸡蛋咖啡课程还包含哪些体验？
除了亲手制作鸡蛋咖啡的体验，河内鸡蛋咖啡课程还提供品尝各种本地和国际咖啡特色的机会。这使学员能够探索不同的风味，拓宽对咖啡文化的理解，并与学习到的制作技巧相辅相成，提供更全面的咖啡鉴赏体验。
7. 如何预订河内鸡蛋咖啡课程？有哪些支付方式？
您可以通过KKday轻松预订河内鸡蛋咖啡课程，KKday提供便捷安全的平台，提前预订您的席位，确保行程顺利。支付方式通常包括各种信用卡/借记卡和其他安全的在线支付选项，使国际游客的预订过程简单明了，并可获得即时确认。
8. 河内鸡蛋咖啡课程教授哪些传统的越南咖啡冲泡方法？
河内鸡蛋咖啡课程教授传统的越南咖啡冲泡方法，通常侧重于标志性的滴漏壶（Phin filter）技术。这种慢滴漏方法可以萃取出浓烈、浓缩的咖啡，这是制作正宗鸡蛋咖啡的关键。学员将学习使用这种滤壶进行冲泡的技巧，包括咖啡粉的粗细和水温，以达到完美的冲泡效果。
