澎湖福朋喜来登｜聚味轩海鲜中餐厅

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逾30 年料理资历的行政总主厨叶尚广师傅以「万物冬藏、鲜味颂冬」为概念，寻鲜美海味、采当季食材，匠心呈现八道山海佳肴：含开胃菜「福朋迎宾品味集」，主菜呈现「虾卵焗烤小龙虾」、「XO酱芋糕龙斑卷」、「泰皇酸辣三目蟹」及「孜然法式猪肋排」，搭配主食「黑蒜乌鱼子炒饭」与补身汤品「胡椒猪肚土鸡汤」，最后端上暖心甜品「养生红豆紫米露」，在寒冬中为饕客惊艳味蕾、滋养身心。

• 用餐地点：澎湖福朋喜来登酒店｜聚味轩海鲜中餐厅
• 用餐时间：午餐11:30 - 14:00，晚餐17:30 - 21:00
  
• 套餐内容：
  【福朋迎宾品味集】含胡麻秋葵水晶卷、香葱玉米鸡腿卷、紫色洋芋佐干贝共三种样式的清爽前菜，增添食欲。
  【虾卵焗烤小龙虾】（半只）选用锦绣龙虾铺满虾卵焗烤，每一口都是鲜甜软滑的虾肉、奶油的香浓与爆浆虾卵交织的极致享受。
  【XO 酱芋糕龙斑卷】绵密香浓的手作芋头糕搭配严选澎湖龙虎斑鱼片覆上主厨手打蔬菜肉浆蒸制，饱含XO酱衬出的浓郁海味，鲜、香、辣瞬间在舌尖绽放。
  【泰皇酸辣三目蟹】（半只）主厨独家比例调制酸辣酱汁鲜蒸澎湖三点蟹，饱满蟹肉、鲜酸滋味，令人意犹未尽。
  【孜然法式猪肋排】特选软嫩多汁、清甜而不腻的台湾国产小战斧猪排，佐以孜然香料腌渍再煎烤，外焦里嫩、唇齿留香。
  【黑蒜乌鱼子炒饭】香糯的泰国长米大火翻炒出蛋香、乌鱼子丁的咸香、黑蒜头的甘甜，镬气十足、粒粒分明、层次丰富。
  【胡椒猪肚土鸡汤】取红枣及枸杞入汤，紧实鲜嫩的玉米鸡肉、爽脆弹牙的猪肚、辛香扑鼻的白胡椒，堆叠出冬日温补养生的馥郁滋味。
  【养生红豆紫米露】（热）完美比例熬煮，软糯香甜，补气养颜。