港式丰味火锅汤底特别选用港式丰味碗仔翅汤,为火锅增添独特风味!
沙嗲菠萝牛肉丸 - 将浓郁的沙嗲酱与新鲜嫩牛冧肉完美结合,并加入菠萝增添自然的甜味,创造出具有本地风味的沙嗲菠萝牛肉丸。
洋葱蕃茄猪肉丸 - 融合了鲜甜的洋葱、清新的蕃茄,以及嫩滑的匈牙利鬈毛猪肋排,让每一口都带来丰富而怀旧的经典「家味」
生根鲜菇鸡扎丸 - 以“鸡札”作灵感,使用特级炸鱼肚、鲜菇和鸡扒,巧妙地将食材包裹在迷你生根中,带来丰富的口感层次。
豉椒牛肉饺- 将豉椒牛肉这道经典菜式转化为火锅饺子,选用了嫩滑的牛冧肉,搭配香浓的豉椒和青椒粒,味道如同一盘豉椒炒牛肉,带来熟悉的温暖感。
雪菜火鸭丝饺 - 选用清脆鲜香的雪菜,搭配嫩滑咸香的火鸭肉,制作成饺子的馅料,并配上丰富的酱汁。我们希望客人在享用这些饺子时能感受到“舒心”和“幸福”的感觉。
蜜汁叉烧甜豆饺。以自家制蜜汁叉烧混合亲自调制的甜豆酱,将这道经典香港菜式变成为火锅饺子!