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-母亲节主题-
「燕归巢・爱如珍」母亲节燕窝主题自助餐
「燕归巢・爱如珍」母亲节燕窝主题自助餐是一场专为礼赞母爱而设的盛宴,为您提供一个与家人共聚、向生命中最重要女性致敬的优雅场所。今年的母亲节,我们以滋补与感恩为核心,特别呈献主厨自助晚餐亮点——燕窝虾肉蜂巢。这道佳肴将鲜美虾肉与珍稀燕窝完美结合,象征著对母亲无微不至的呵护与敬意。这不仅是一次味觉的享受,更是一份诚挚的节日心意,让母亲在专属她的节日里,尽情品味这份如珍珠般珍贵的暖意与宠爱。
- 菜单
- 供应日期:2026年5月9-10日
- 用餐时间:
- 自助午餐:5月9日 11:30am-2:30 pm;5月10日 11:00am-1:15pm(第一轮)/ 1:45pm-4:00 pm(第二轮)
- 自助晚餐:5:00pm-7:00pm(第一轮) / 8:00pm-10:30pm(第二轮)
-主题介绍 -
1. 自助午餐
「国际美食」
西餐厅国际美食自助午餐为您带来多款来自世界各地的特色美馔。必食精选包括:即开生蚝、雪花蟹脚、海鲜拼盘、杂锦剌身、滋味热荤、芝士拼盘及多款精致甜品,包括芒果拿破仑、即制班戟等。
*即开生蚝暂停供应(为确保食客安全与餐饮品质,本酒店一向严格选用来自美国进口的优质生蚝。然而,因应近日市场上对生蚝的食安关注,为秉持最高安全标准,酒店决定即日起暂停供应所有生蚝。 暂停供应生蚝期间,酒店的厨艺团队将轮流推出各式熟蚝美馔,以持续为您带来丰富的餐饮体验)
- 2026年4月1-30日菜单
- 2026年5月1日-6月30日菜单
- 用餐时间:12:00pm-2:30pm(只限星期一至日)
2. 自助晚餐
「香江旧城风味」海鲜自助晚餐
以旧城风貌与昔日香江的人情味为灵感,「香江旧城风味」海鲜自助晚餐承载九龙饮食记忆的经典佳肴,厨艺团队以细腻手法演绎熟悉而动人的地道滋味。主厨以传统烹调手法演绎九龙街头的熟悉味道,原壳烧海鲜拼盘精选多款优质原壳海鲜,以恰到好处的火候烤制,将海鲜本身的鲜甜与天然香气完美释放。每一口都呈现最纯粹的鲜味与丰富口感,让食材的原味成为焦点,细味海洋的清新气息。避风塘蒜香辣炸蚝 则向香港经典避风塘风味致敬。新鲜生蚝裹上薄薄面衣,炸至金黄酥脆,再配以香气四溢的蒜蓉与微辣椒香,外脆内嫩、鲜味浓郁,层次分明,展现地道风味的精髓。
多款匠心香江风味之作汇聚一席,带领宾客细味香江旧城深厚而难忘的饮食文化,重现九龙旧城独有的美食文化与历史韵味。
山海臻馔・和牛海参自助晚餐
山海臻馔・和牛海参自助晚餐精选一系列来自大地与海洋的顶级食材。席间亮点首推日本A3和牛薄烧,高等级和牛经香煎后释放出浓郁油脂香气,口感丰腴顺滑。传统名菜方面,蚝皇海参花菇炆鲜掌以慢火细炖,将海参的弹牙与鸭掌的软滑完美融合,滋味醇厚。此外,宾客亦可享用寿喜烧白桦猪野菜锅,鲜嫩的白桦猪肉片搭配时令鲜甜野菜,在正宗的寿喜烧汤底中交织出和谐而满足的味觉体验。
- 2026年5月1日至6月30日菜单
- 用餐时间:6:30pm-10:00pm;5月3日(第一轮)5:00pm - 7:30pm,(第二轮)8:00pm - 10:30pm
*即开生蚝暂停供应(为确保食客安全与餐饮品质,本酒店一向严格选用来自美国进口的优质生蚝。然而,因应近日市场上对生蚝的食安关注,为秉持最高安全标准,酒店决定即日起暂停供应所有生蚝。 暂停供应生蚝期间,酒店的厨艺团队将轮流推出各式熟蚝美馔,以持续为您带来丰富的餐饮体验)
3. 周末下午茶自助餐
「美禄®️ 聪明豆®️缤纷乐园」周末下午茶自助餐 于「美禄®️ 聪明豆®️缤纷乐园」周末下午茶自助餐中,一同投入春日与复活节交织的欢乐氛围。
这场洋溢欢欣气氛与童趣气息的美食盛宴,以两款深受喜爱的经典甜品元素为灵感,幻化成一系列充满色彩魅力的朱古力创作,为春日午后添上甜蜜惊喜。
下午茶以活泼色调结合精致甜点工艺,为宾客带来愉悦又富味觉层次的餐饮体验,最适合与家人共享快乐时光。整个甜点亮点围绕美禄®的浓郁可可香气与聪明豆®的缤纷欢乐色调展开。
两者融合,为周末下午茶注入节庆般的欢欣气氛,呈现出色彩亮丽、趣味十足的美味体验!
「足」动味蕾・「乐」场争锋可口可乐®️主题周末下午茶自助餐
准备好迎接热血沸腾的周末赛事时刻!「足」动味蕾・「乐」场争锋可口可乐®️主题周末下午茶自助餐为周末注入活力,将球场上的澎湃气氛带到餐桌之上,以活力、美食与足球激情打造一场精彩盛宴。
踏入充满动感的自助餐区,仿佛置身热闹球场看台。琳瑯满目的创意美馔如同明星阵容登场,每道菜式都洋溢著比赛的节奏与激情,为味蕾展开一场紧张刺激的「食」力对决。席间亮点首推一系列以杂莓及可口可乐®️ 为灵感的创新美馔,酸甜多汁的莓果香气,巧妙融合可口可乐®️ 的经典气泡风味,层次鲜明、惊喜十足,每一口都「入球」得分!
号召您的最佳拍档,一同投入这场充满欢笑与热情的周末下午盛会,在色彩缤纷、滋味澎湃的氛围中尽情享受。这不只是一场下午茶,更是一场为味蕾喝采的精彩赛事!
- 2026年5月1日至6月30日菜单
- 用餐时间:3:30pm-5:30pm
- 餐厅介绍 -
西餐厅 Promenade
- 换领地址:九龙红磡都会道7号都会海逸酒店7楼西餐厅 (红磡港铁站C2出口)