红磡｜香港嘉里酒店｜大湾咖啡厅｜国际美馔自助午餐、自助早午餐、自助晚餐｜「海洋珍馐盛宴」自助晚餐

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－方案介绍－  

国际美馔自助餐体验｜自助午餐（星期一至五，公众假期除外）｜自助早午餐（星期六至日及公众假期）

大湾咖啡厅设计休闲并富现代感，为食客展开一段与别不同的美食旅程。 一系列的美食亭展示各国多种以正宗方法烹调且风味独特的美食。各个美食亭荟萃蒸、炒、煮、炸、甜品吧、新鲜焗制食品等滋味佳肴，尽显各国美食风味，让食客探索及品尝与别不同的美食。 

除此之外，餐厅亦继续供应琳瑯满目的滋味美馔，包括冰镇海鲜，如面包蟹、青口、蚬及大虾；精选刺身系列，包括三文鱼、油甘鱼及八爪鱼等；多款寿司及卷物，如经典三文鱼寿司、鳗鱼寿司、虾寿司，以及创新的芒果卷或牛油果蟹肉卷。各式冷盘、即切西冷牛扒、印度咖哩及其他丰富热荤菜式亦一应俱全，让您大快朵颐。 

*自助餐主题菜式将轮换供应 

**自助午餐及早午餐：客人可无限畅饮指定汽水、果汁、咖啡及茶

「海洋珍馐盛宴」自助晚餐 (即日起至3月31日)

大湾咖啡厅「海洋珍馐盛宴」自助晚餐自推出以来深受欢迎，广获饕客赞赏。因应热烈回响，餐厅宣布延长推广期至三月底，让更多海鲜爱好者可继续享用极致奢华的海鲜飨宴。 

极致奢华的海鲜主题自助晚餐以超过三十五款矜贵奢华的海鲜佳肴亮相。日式刺身区无限量供应包括大拖罗、中拖罗、赤身、阿根廷红虾及甜虾等时令刺身；冰镇海鲜区则继续呈献深受欢迎的龙虾（逢星期五至日供应）、面包蟹、长脚蟹、蓝青口及大虾等多款海产，沉醉于极致鲜甜的海洋滋味。 每位宾客更可尊享职员亲临桌前献上的丰盛海鲜拼盘。平日精选包括冻龙虾、冻三点蟹、烟三文鱼配三文鱼籽及花雕醉螺；逢星期五至日及公众假期则升级呈献冻皇帝蟹脚、冻罗氏虾及秘鲁腌渍带子等。 

厨师团队为盛宴注入新惊喜。全新登场包括烧原条鳗鱼、盐烧秋刀鱼、松露虾多士及麒麟斑块等。其他瞩目推介还有姜葱炒龙虾钳、马头立鳞烧、红烧花胶伴虾籽面、蒜蓉牛油大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、川味酸菜鱼、麻辣小龙虾、辣酒煮花螺及豉椒炒蚬等菜式，客人更可即点即点即制潮式肉碎海鲜泡饭，体验地道风味。琳瑯满目的招牌甜点中特别推介新鲜制作的鸡蛋仔及焦糖布甸，以及多款意式雪糕，为您的盛宴画上完美句号。

【热烈回响，火热延续】「海洋珍馐盛宴」自助晚餐 （2026年4月1日至5月31日）

大湾咖啡厅「海洋珍馐盛宴」自助晚餐自年初推出以来大获好评，因应热烈回响，餐厅宣布将推广期延长至五月底，并同步呈献更为丰盛的海鲜阵容，让每一位海鲜爱好者继续沉醉于这场极致奢华的味觉飨宴。逾40款精选海鲜佳肴恭候品味，人气之选继续坐镇，包括帝王蟹脚、三文鱼籽、花胶、龙虾及各式矜贵海鲜美馔一应俱全，汇聚潮州、四川、韩式及西班牙等顶尖饮食文化精髓，为您呈献一场前所未有的海洋飨宴。值得特别留意的是，厨师团队将于4月18、19、25及26日四个晚上隆重呈献现场即㓥原条蓝鳍吞拿鱼表演，厨师亲身示范精湛刀工，将顶级蓝鳍吞拿鱼即㓥即切，震撼视觉与极致鲜味兼备。

最令人期待的莫过于全新升级的丰盛海鲜拼盘，是次特别引入韩国直送顶级海鲜，严选珍稀食材，品质卓越。莞岛以优质鲍鱼闻名，当地海域清澈纯净、水温适中，孕育出肉质爽弹、鲜甜甘美的顶级鲍鱼；韩国扇贝及青口则以饱满厚实的肉质深受饕客赞赏。平日精选涵盖龙虾、韩国扇贝、韩国青口、冻三点蟹及腌香草三文鱼；逢星期五至日、公众假期及其前夕更隆重升级，献上皇帝蟹脚、冻三点蟹、韩国扇贝、韩国青口及韩国莞岛鲍鱼，珍稀食材以最鲜活的姿态呈现眼前。日式刺身区无限量供应包括带子（逢星期五至日、公众假期及其前夕供应）、阿根廷红虾（逢星期一至四供应）及油甘鱼等时令刺身；冰镇海鲜区则继续呈献龙虾（逢星期五至日、公众假期及其前夕供应）、长脚蟹、面包蟹（逢星期一至四供应）、蓝青口及大虾等，以及无限量供应三文鱼籽，让您在琳瑯满目的海洋珍馐中，恣意享受极致鲜甜的味觉盛宴。

厨师团队精心研创一系列全新菜式，以崭新风味为盛宴再添惊喜亮点。潮式鱼露浸沙白以香醇潮式鱼露烹调，沙白嫩滑鲜甜，咸鲜滋味令人一试难忘；螺头瑶柱炖鸡汤慢火细炖，汤底醇厚甘美，滋补暖心；松露虾多士外表酥脆内里爽弹，松露香气浓郁；冬阴浸蚬酸辣开胃，南洋香料芬芳扑鼻，令人食欲大振；四川口水鲜鱿麻辣鲜香，爽弹鱿鱼配上秘制口水汁，叫人欲罢不能；西班牙海鲜饭加入虾、蚬、鱿鱼等丰盛海鲜配料，地中海风情跃然盘中；泰式蚬肉生菜包以脆嫩生菜包裹鲜甜蚬肉，佐以泰式香料提味，口感层次丰富；而即叫即制的海鲜豆乳热石锅更是不容错过，滚烫石锅完美锁住海鲜鲜甜，热气腾腾，香气四溢。其他瞩目推介还有姜葱炒龙虾钳、马头立鳞烧、花雕鸡油蒸原条海鲈鱼、红烧花胶伴虾籽面、蒜蓉牛油大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、川味酸菜鱼及韩式烧鱿鱼等，每一道皆令人回味无穷。最后，以新鲜制作的鸡蛋仔、焦糖布甸及多款意式雪糕为盛宴画上甜蜜完美的句号。

*自助餐主题菜式将轮换供应 

**自助晚餐 : 客人于星期一至四可无限畅饮果汁、咖啡及茶；星期五至日、公众假期及其前夕可无限畅饮指定红白酒、啤酒、汽水、果汁、咖啡及茶

用餐时间：

• 自助午餐：下午12时至下午2时30分
• 自助早午餐：下午12时至下午2时30分
• 自助晚餐：晚上6时至9时30分 

－ 餐厅资讯 －

餐厅地址： 大湾咖啡厅 (香港九龙红磡湾红鸾道38号3楼)

*香格里拉会会员专享 - 同行儿童宾客自助餐优惠：

(1) 首两名0至3岁小童可免费享用自助餐(最少与一位成人宾客同行)；第三位或以上的同行小童可享半价。

(2) 4至11岁小童可享自助餐原价五折优惠。

－条款及细则 －

• 请于换领日期 24小时前购买，方可享有优惠
• 优惠适用于至少1位及最多 12 位宾客享用
• 宾客必须出示换领信以享优惠
• 一经订购，不作任何更改及退款。如订购当天无人换领，订单将被取消及不设退款
• 座位将根据订座次序安排
• 此优惠只限堂食
• 优惠设有限额，以先到先得形式提供，订满即止
• 有效订座包括即日起至2026年5月31日期间1至12位成人的预订
• 不可与其他推广、信用卡折扣、折扣优惠、礼券、香格里拉会积分及换领计划同时使用，不可兑换现金、其他货品及消费服务
• 优惠券不可兑换为现金或其他优惠
  
• 不可分拆或合并账单以兑换多张凭证
  
• 不可转售
• 所有菜单项目或因食材之供应情况而有所更改
• 菜式将轮换供应
• 图片只供参考
• 如有任何争议，香港嘉里酒店将保留更改此优惠之权利而毋须作事前通知及保留行使此优惠之最终决定权
• 如有任何查询，请致电2252 5246 或电邮至 bigbaycafe.khhk@thekerryhotels.com