六国酒店｜粤轩中菜厅｜粤轩风味蟹粉宴｜【佛跳墙风味菜】二人套餐．常馔滋味套餐．粤味馔放套餐．乾隆一品窝套餐．欢聚九大簋套餐．精采海鲜餐．流金岁月情怀套餐．旧影时光珍味套餐

－季节限定－

粤轩风味蟹粉宴

秋意渐浓，正是品尝蟹味的黄金时节。粤轩精心呈献「粤轩风味蟹粉宴」，以当季鲜美蟹粉入馔，糅合经典粤菜烹饪技艺，打造一席丰盛蟹飨。

套餐荟萃多款特色美馔：开胃前菜秃黄油海蜇伴叉烧，浓香诱人；蟹肉松茸清鸡汤清润滋补；随后奉上螯醉金秋(炸酿大闸蟹盖)、蟹黄鸡饼、水晶蟹粉果，每一道均尽显蟹粉的鲜甜浓醇；主食鸿图伊面饱吸蟹鲜精华，滋味浓厚；最后以姜茶汤圆驱寒暖胃，搭配精选花雕酒，为整趟蟹宴画上圆满句号。

• 秃黄油海蜇伴叉烧

• 蟹肉松茸清鸡汤

• 螯醉金秋 (炸酿大闸蟹盖 - 大闸蟹肉、蟹粉、蟹肉)

• 蟹黄鸡饼

• 水晶蟹粉果

• 鸿图伊面

• 姜茶汤圆

• 精选花雕酒乙杯

－方案介绍－

1. 【佛跳墙风味菜】二人套餐

• 风味三宝 (销魂叉烧、金钱鸡、黑醋木耳)

• 粤轩佛跳墙

• 酿焗蟹盖

• ⁠纸包骨

• 鱼汤浸时蔬

• 荔蓉香酥鸭

• 迷你桶仔饭

• 精选甜品

2.《常馔滋味．二人中式套餐》

• 招牌蜜汁叉烧

• 羊肚菌螺头炖水鸭

• 百花炸酿蟹拑

• 蚝皇北菇扣原只鲍鱼

• 鱼汤浸时蔬

• 榄菜瑶柱烧腩炒饭

• 精选甜品

• 杞子桂花糕

3.《粤味馔放．四人中式套餐》

• 招牌蜜汁叉烧伴海蜇

• 砵酒焗蚝

• 烧汁银鳕鱼

• 上汤龙虾伊面

• 鱼汤浸时蔬

• 荔蓉香酥鸭

• 精选甜品

• 杞子桂花糕

4.《乾隆一品窝套餐》

• 乾隆一品窝 (鲍鱼、辽参、勾翅仔、广肚、猪蹄筋、元贝、文昌鸡、天白菇、津菜、日本大根)

• 螺头炖雪雁

• 长寿生面

• 宫廷豌豆黄

5.《 精「采」海鲜餐》（套餐以两位计）

• 招牌蜜汁叉烧

• 白灼海虾

• 砵酒焗美蚝

• 竹笙螺头炖菜胆

• 蒜蓉银丝蒸元贝 (两只)

• 葱花美极银鳕球

• 陈皮蒸大连生鲍鱼 (两只)

• 上汤龙虾伊面

• 精选甜品

*此套餐只限双数订位，不能单数订位

6. 欢聚九大簋中式套餐 （最少两位起）

• 招牌蜜汁叉烧 

• 肘子竹笙螺头炖菜胆

• 鱼米之乡

• 蚝皇北菇扣原只鲍鱼

• 砵酒焗美蚝

• 香酥纸包骨

• 鬼马炒牛肉

• 上汤大虾伊面

• 鱼汤浸时蔬

• 扬州炒饭

• 蛋白杏仁露

7. 1933･流金岁月情怀套餐

六国酒店自1933年开业以来，见证了无数美好回忆。昔日六国饭店的菜谱如今重现，让大家再次品味到那独特的六国滋味，仿佛回到了昔日的老香江。随著时间推移，传统粤菜逐渐失传，但六国酒店坚持保留这些珍贵的味道，希望让更多人重温这份情怀。，六国酒店粤轩中餐厅特别推出两款极具意义的套餐 ——《1933･流金岁月情怀套餐》与《1933･旧影时光珍味套餐》，让食客从中探寻岁月时光里粤菜的独特魅力。

• 蜜汁叉烧

• 煎大虾碌

• 上汤鱼肚

• 双凤朝阳

• 蟹扒菜苗

• 罗汉斋面
  

8. 1933･旧影时光珍味套餐

• 鸿运乳猪件

• 蟹黄燕窝

• 合浦环珠

• 柚皮金山鲍

• 鸡茸露笋

• 汀州伊面
  

－ 使用说明 －

六国酒店 - 粤轩中菜厅

• 地址：香港湾仔告士打道七十二号六国酒店一楼

• 午市供应时间：上午十一时半至下午二时半

• 晚市供应时间： 晚上六时至九时半

－ 重要资讯 －

• 地址：香港湾仔告士打道七十二号

• 价目已包茶芥、小食及加一服务费

• 所有预订不设退款、更改或取消

• 优惠如须根据政府社交距离措施而更改，恕不另行通知

• 图片和菜单只供参考

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