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- 餐厅介绍-
江户川创业已有七十多年,精心培育、品质优良的鳗鱼,配以匠人的精湛技艺及自豪的原始酱汁,使用后不断添补上,烘烤出蓬松与芳香,将充满鳗鱼养分的原始酱汁传承至今,带给您美味的感动。
- 店家名称:鳗料理 江户川
- 店家地址:台北市中山区中山北路一段105巷14号
- 官方网站:https://unagi-edogawa.com/tw/
- 营业时间:11:30 - 14:30 / 17:00 - 21:00
- 店家电话:02 - 2511-0993
- 商品介绍-
- 品名:江户川蒲烧鳗
- 重量:每尾约250g/半尾约100g
- 成分:鳗鱼、糖、酱油
- 产地:台湾
- 有效日期:依商品外包装标示(YYYY/MM/DD)
- 保存期限:冷冻(-18 度) 保存2年;冷藏保存30日。
- 注意事项:为保持产品最佳风味,开封后须尽速食用完毕。
- 配送方式:黑猫宅急便/冷冻。
- 食用说明:
1. 沸水加热:将真空袋直接放入沸水中,持续加热3~5 分钟,拆封后食用。
2. 微波炉加热:拆开真空袋后,将鳗鱼放置于盘上,用微波炉加热2~3 分钟后即可食用。
3. 烤箱加热:鳗鱼解冻后从真空袋取出,放入于烤箱,用220度烤3~4 分钟,即可食用(别烤到烧焦喔!)
- 品名:江户川白烧鳗
- 重量:每尾约200g
- 成分:鳗鱼、盐
- 产地:台湾
- 有效日期:依商品外包装标示(YYYY/MM/DD)
- 保存期限:冷冻(-18 度) 保存2年;冷藏保存30日。
- 注意事项:为保持产品最佳风味,开封后须尽速食用完毕。
- 配送方式:黑猫宅急便/冷冻。
- 食用说明:
1. 烤箱加热:将白烧鳗从真空袋拿出依照个人需要等分切好后,放在铺好铝箔纸的烤盘上,以190°烤制10~15 分钟即可食用。
2. 煎锅加热:
a. 解冻好的白烧鳗依个人需要等分切好
b. 准备煎锅热锅后抹上薄薄一层食用油,小火加热
c. 放入白烧鳗,改用中大火将鳗鱼两面各煎烤2~3 分钟
d. 鱼肉煎至金黄色时,淋上少许清酒或米酒去腥提味
e. 两面煎烤20~30 秒,煎烤之香酥即可食用
- 品名:江户川蒲烧酱汁
- 重量:每瓶约125ml
- 成分:酱油、味淋、糖
- 产地:台湾
- 有效日期:依商品外包装标示(YYYY/MM/DD)
- 保存期限:未拆封常温/ 已拆封冷藏;保存1 年。
- 注意事项:为保持产品最佳风味,开封后须尽速食用完毕。
- 制造商:近铁餐饮国际股份有限公司
- 地址:台北市中山区中山北路1段105巷14号
- 电话:02-2511-2991