台湾屏东｜O'GLAMPING 垦丁猫鼻头露营庄园精致餐点

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－ 露营庄园介绍－

园区地址：屏东县恒春镇下泉路90号营业时间：7:00 - 23:00

－ 菜单介绍－

晨食（用餐入场时间8:00 - 10:30）

• 热压起士烟熏鲑鱼使用拖鞋面包裹覆挪威烟熏鲑鱼、紫洋葱、酸黄瓜、浓郁起司及黄芥末酱等配料，经高温热压后外酥内软，口感丰富，是最经典的早餐组合。
  
  
• 经典古巴三明治美味古巴传统早餐，使用拖鞋面包裹覆培根、墨西哥辣椒、酸黄瓜、浓郁起士及黄芥末等配料，经高温热压后浓郁起士和烤肉香味扑鼻，一口咬下酸甜微辣的口感，是古巴人每天必吃的传统早餐之一。
  
  
• 蕃茄炙烤香肠堡维也纳软法面包淋上义式蕃茄辣酱，搭配干煎维也纳香肠，微微香辣及QQ脆肠，每一口都能让味蕾品尝扎实的口感，一口接一口，满足早上需要的活力来源。
  
  
  

午食（用餐入场时间11:30 - 14:00）

• 加勒比海香料烤半鸡选用上等优良鸡裹覆多种主厨调配香料，腌渍12小时后，使用多工炉烤至外酥内嫩多汁，每一口都能尝到鲜甜泗溢、炉烤香气的烤鸡。
  
  
• 炭烤橙香风味猪排搭配奶油洋葱黑豆饭选用上等猪排部位，每块厚切2.5公分，加入柳橙及牙买加胡椒腌渍24小时，再由慢火炭烤，层层锁住猪排精华，口入软嫩适中，每一口都能满足喜欢炭烤的饕客独特口味。
  
  

• 墨西哥香料海鲜盘选用新鲜虾、鱼、中卷及蛤仔，拌入主厨调配酱汁，再搭配凤梨、蜡肠、洋葱及墨西哥辣酱，纯手工搅拌后，衬托出海鲜食材的鲜甜，淡淡的辣酱综合配料，鲜甜微辣而不腻口。
  
  
• 红烧牛肉面独家配方卤汁搭配美国牛肉一起慢火熬制的鲜味汤头，选用关庙面为面食，Q弹滑顺好滋味。
  
  
• 虾酱拌面特主厨特调虾酱拌入关庙面，独特口味的鲜味充满口中的每一个角落，是一道看似简单却不简单的拌面料理。
  
  
  

晚餐（用餐入场时间17:30 - 20:00）

• 炭烤橙香风味猪排附奶油洋葱黑豆饭选用上等猪排部位，每块厚切2.5公分，加入柳橙及牙买加胡椒腌渍24小时，再由慢火炭烤层层锁住精华；搭配黑豆饭，更是美味满足。
  
  
• 墨西哥香料海鲜盘（辣）
  选用新鲜虾、鱼、中卷及蛤仔，并手工拌入主厨调配酱汁、凤梨、蜡肠、洋葱及墨西哥辣酱，鲜甜微辣而不腻口。
  
  
• 热情风味烤半鸡（辣）
  选用上等优良鸡裹覆多种主厨调配香料，腌渍12小时后，使用多工炉烤至外酥内嫩，香气四溢，多汁鲜甜。
  
  
• 蕃茄炖牛肉配碳烤马铃薯新鲜蕃茄、综合什蔬及多种香料，选用美国牛肉腌渍24小时，大火快煎后再慢火炖煮3小时，搭配焗烤马铃薯，让你享受多层次美味。