Tải ứng dụng
Mã dịch vụ #870459
Hà Nội: Lớp học làm Bánh Mì ToiToi bao gồm đưa đón tại khách sạn
Thời lượng:4 giờ
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
Miễn phí huỷ trước 3 ngày
Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Làm chủ kỹ thuật làm Bánh Mì Việt Nam chuẩn vị cùng đầu bếp chuyên nghiệp
Học các kỹ thuật chuyên nghiệp từ khâu chọn bột đến thành phẩm bánh mì
Hiểu về quá trình nhào bột, ủ bột, tạo hình và nướng bánh
Tự tay làm pate truyền thống Việt Nam từ đầu
Lớp học nhóm nhỏ với tối đa 5 khách
Nhận công thức và sách hướng dẫn để tiếp tục thực hành tại nhà
Chọn gói dịch vụ
Giới thiệu sản phẩm
Thông tin sản phẩm
Thời lượng: 4 giờ
Ngày 1
- 09:00Chào mừng & Giới thiệu Gặp gỡ đầu bếp chuyên nghiệp và tìm hiểu về lịch sử cũng như đặc trưng của Bánh Mì Việt Nam. Giới thiệu về các nguyên liệu chính, các loại bột và quy trình sản xuất tổng thể.
- 09:20Chuẩn bị bột & Phát triển gluten Học cách đong đếm và kết hợp nguyên liệu, phát triển bột đúng cách và nhận biết trạng thái bột lý tưởng. Hiểu cách thời gian nhào, sự phát triển của gluten và nhiệt độ ảnh hưởng đến thành phẩm bánh mì.
- 10:30Ủ bột, Tạo hình & Nướng bánh Thực hành kỹ thuật ủ và tạo hình dưới sự hướng dẫn của đầu bếp. Tìm hiểu cách nhiệt độ, thời gian ủ và cách tạo hình ảnh hưởng đến độ giòn của vỏ, độ phồng và kết cấu xốp của Bánh Mì Việt Nam.
- 11:30Pate truyền thống Việt Nam Chuẩn bị pate kiểu Việt từ đầu và tìm hiểu vai trò của nó trong việc tạo nên một chiếc Bánh Mì cân bằng hương vị.
- 12:30Hoàn thiện Bánh Mì & Đánh giá chuyên môn Lắp ráp và thưởng thức thành phẩm Bánh Mì. Ôn lại các kỹ thuật chính, khắc phục các vấn đề thường gặp và thảo luận cách tái tạo kết quả tại nhà.
Cách sử dụng
Vui lòng xuất trình voucher KKday hoặc mã đơn hàng của bạn khi đến điểm hẹn.
Vui lòng đến trước giờ bắt đầu dự kiến 10 phút để hoàn tất thủ tục check-in.
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
