Nằm tại khách sạn Sheraton Hong Kong, nhà hàng Celestial Court mang đến tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống, nâng tầm các hương vị cổ điển lên một tầm cao mới. Trong không gian dùng bữa thanh lịch và đầy chất thơ, thực khách có thể thong thả thưởng thức tiệc Dim Sum tinh tế, bữa tối lãng mạn cho hai người, hoặc tổ chức các buổi họp mặt gia đình ấm cúng và những bữa tiệc lớn, tận hưởng trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nhà hàng sử dụng tông màu gỗ ấm áp làm chủ đạo, kết hợp với các chi tiết trang trí bằng lụa tự nhiên, thư pháp Trung Hoa và các tác phẩm nghệ thuật, toát lên vẻ đẹp thẩm mỹ phương Đông đậm nét. Khu vực dùng bữa chính rộng rãi, thoải mái cùng nhiều phòng riêng biệt đáp ứng mọi nhu cầu tụ họp, cho phép thực khách thưởng thức món ngon trong không gian riêng tư và sang trọng.
Từ năm 2025, Celestial Court được dẫn dắt bởi Bếp trưởng điều hành ẩm thực Trung Hoa, đầu bếp Wong Ho-kan. Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm bếp, Bếp trưởng Wong đã sớm nuôi dưỡng niềm đam mê sâu sắc với ẩm thực Quảng Đông và quyết tâm kế thừa cũng như đổi mới văn hóa ẩm thực này. Với kinh nghiệm dày dặn và kỹ năng nấu nướng điêu luyện, ông dẫn dắt đội ngũ đầu bếp không ngừng hoàn thiện, kiên trì lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao, khéo léo chế biến các món ăn Quảng Đông kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tiếp nối danh tiếng xuất sắc của Celestial Court với tư cách là nhà hàng được Michelin đề xuất.
Nhà hàng phục vụ một loạt các món ngon Quảng Đông chính gốc và hải sản theo mùa, được giới sành ăn đánh giá cao; các món Dim Sum thủ công từng đoạt giải thưởng nổi tiếng với kết cấu phong phú, hương vị cân bằng tinh tế và cách trình bày đẹp mắt. Nhà hàng cũng tuyển chọn nhiều loại trà thượng hạng, sử dụng kỹ thuật pha trà truyền thống để mang đến hương trà thơm lâu, kết hợp hoàn hảo với các món ăn.