Singapore: Cách làm đồ uống từ gạo lên men và bánh bao tại nhà dân địa phương | Singapore

Hãy tránh xa đám đông du khách và trải nghiệm Singapore thông qua ẩm thực nhà làm và giao lưu văn hóa. Chủ nhà sẽ chào đón bạn đến một ngôi nhà địa phương và giới thiệu cho bạn hai kỹ thuật lên men truyền thống của Trung Quốc: đồ uống gạo lên men ngọt tự làm và cách làm bột men.

Hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị bột làm bánh bao từ đầu bằng bột mì, men và nước. Trong khi bột nở tự nhiên trong khí hậu nhiệt đới của Singapore, hãy tìm hiểu quy trình truyền thống làm đồ uống gạo lên men ngọt của Trung Quốc, bao gồm cách chuẩn bị gạo, quá trình lên men và vai trò của men trong truyền thống nấu ăn gia đình Trung Quốc.

Tiếp theo, quay lại nhà bếp để tạo hình và nhồi nhân vào bánh bao bằng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn và phương pháp gấp truyền thống.

Sau khi hấp xong, hãy cùng nhau ngồi xuống thưởng thức món đồ uống làm từ gạo lên men ngọt truyền thống của Trung Quốc và bánh bao tự làm trong không gian ấm cúng như gia đình. Học cách sử dụng đũa. Trong giờ uống trà, chủ nhà sẽ chia sẻ những câu chuyện về truyền thống gia đình Trung Quốc, văn hóa địa phương Singapore, các món ăn lễ hội và cuộc sống thường nhật.