El Calafate: Trải nghiệm ẩm thực Argentina｜Argentina

Trải nghiệm thường bắt đầu ngoài trời, quanh hố lửa, nơi rượu vermouth và các món khai vị tự làm được phục vụ trong khi khách mời làm quen, trò chuyện và giao lưu với nhau. Đó là một không gian thư giãn, nơi ngọn lửa, hương thơm và lòng hiếu khách đánh dấu sự khởi đầu của một cuộc gặp gỡ độc đáo: thân mật, tự nhiên và đậm chất Patagonia.

Thực đơn—có thể thay đổi hàng ngày—luôn giữ vững tinh thần thủ công: mọi món ăn đều được chế biến bằng kỹ thuật truyền thống của Argentina, sử dụng lò đất sét, chulengo (một loại vỉ nướng), barbecue và các loại lửa khác như một phần của nghi thức nấu nướng. Món ăn không được chọn từ thực đơn; mà được trải nghiệm như một lời mời đến nhà bạn bè, với những món ăn bất ngờ được thưởng thức mà không cần câu nệ.
Sau đó, cả nhà cùng quây quần bên bàn ăn, nơi món chính và món tráng miệng được thưởng thức trọn vẹn. Cuộc trò chuyện sau bữa tối thường kéo dài, tràn ngập những câu chuyện và không khí thân mật, khiến mỗi lần ghé thăm đều trở nên độc đáo. Hơn cả một bữa trưa hay bữa tối thông thường, đây là cách để trải nghiệm ẩm thực Argentina ở dạng chân thực và gần gũi nhất.

Ví dụ thực đơn:

Món khai vị:
Món khai vị -(Có thể thay đổi)
Cinzano rosso, bưởi, hương thảo tươi, bánh mì đồng quê và mứt tự làm.

Món khai vị:
Patty
Bánh empanada nhân thịt với bột nhào hoặc bột choripan. (Có thể thay đổi)

Chủ yếu:
Thịt, rau và khoai tây được nấu trong lò đất sét. (Có thể thay đổi)

Món tráng miệng:
Có thể khác nhau