Tulum: Lớp học nấu ăn món sống, ẩm thực thực vật | Mexico

Khám phá nghệ thuật ẩm thực sống trong một buổi workshop năng động, nơi sẽ thay đổi cách bạn suy nghĩ về thực phẩm. Trải nghiệm thực hành này sẽ dạy bạn cách chuẩn bị nhiều món ăn giàu dinh dưỡng, có nguồn gốc thực vật, sử dụng các nguyên liệu tươi sống. Khám phá các kỹ thuật và công cụ thiết yếu như máy sấy thực phẩm và máy xay tốc độ cao, mở khóa những kết cấu và hương vị mới mà không cần đến các phương pháp nấu nướng thông thường. Mỗi món ăn đều giữ lại các enzyme tự nhiên, đảm bảo bạn tận dụng tối đa từng nguyên liệu. Hãy chuẩn bị để đắm mình trong thế giới sống động của thực phẩm sống và tạo ra những bữa ăn được nấu với tâm huyết và tình yêu thương.

Món khai vị: Salad Caesar chay với sốt hummus củ dền tươi ngon.
Chúng ta sẽ làm món salad Caesar kem hạt điều và món hummus củ dền thơm ngon, sau đó bày trí đẹp mắt cho món salad tươi ngon đầy màu sắc.

Papaya Benedict trên bánh quy khoai lang
Làm bánh quy khoai lang bằng máy sấy thực phẩm, chuẩn bị đu đủ hun khói và hoàn thiện món ăn với sốt hollandaise thuần chay mịn mượt.

Bánh phô mai hạt điều với trái cây theo mùa
Sử dụng máy xay thực phẩm, sau đó ép lớp vỏ dừa và chà là, xay nhuyễn phần nhân hạt điều, rồi trang trí bằng trái cây theo mùa tươi ngon để tạo nên món tráng miệng ngọt ngào tự nhiên và thanh lịch.