Wing Ride: Hành trình khám phá lịch sử bí ẩn của món cánh gà bằng xe đạp | Hoa Kỳ

Hãy chinh phục đôi cánh của bạn trong tour ẩm thực Buffalo đầy thú vị này, với cơ hội thưởng thức những món cánh gà ngon nhất Buffalo. Trong hành trình tuyệt vời này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu về lịch sử của món ăn nổi tiếng và thường bị hiểu lầm nhất Buffalo, đồng thời cố gắng trả lời câu hỏi, “Ai là người thực sự đã phát minh ra món cánh gà Buffalo đầu tiên?”

Chuyến tham quan bắt đầu với cuộc gặp gỡ cùng Lina Brown Young, con gái của "Vua Cánh Gà" nổi tiếng ở Buffalo, người sẽ chia sẻ những bức ảnh cá nhân, những câu chuyện và công thức cánh gà mumbo đã thất truyền của cha cô, vốn đã không còn được công bố trong suốt 23 năm.

Chúng ta sẽ tiếp tục hành trình tại Anchor Bar, nơi chúng ta sẽ được nghe câu chuyện thú vị về sự ra đời tình cờ của món cánh gà và nếm thử món cánh gà Buffalo kinh điển của quán. Hãy bỏ qua hàng dài khách du lịch và đám đông để có cái nhìn cận cảnh (và nếm thử) về địa điểm nổi tiếng chuyên về cánh gà này.

Chuyến tham quan kết thúc với điểm dừng chân tại Tiny Thai, một xe bán đồ ăn đang nổi lên, nơi chúng ta sẽ được thưởng thức một công thức huyền thoại kết nối quá khứ, hiện tại và tương lai của món cánh gà. Trải nghiệm chuyến tham quan đã được giới thiệu trên Food Network, NY Times và Vice Media, và tìm hiểu về nguồn gốc của một biểu tượng ẩm thực Mỹ.