Wing Ride: Hành trình khám phá lịch sử bí ẩn của món cánh gà bằng xe đạp | Hoa Kỳ

Hãy sẵn sàng cho chuyến tham quan ẩm thực Buffalo đầy mới mẻ này với những phần cánh gà ngon nhất tại Buffalo. Trong hành trình tuyệt vời này, chúng ta sẽ đi sâu vào lịch sử của món ăn nổi tiếng nhưng cũng bị hiểu lầm nhiều nhất tại Buffalo và cố gắng trả lời câu hỏi: 'Ai mới thực sự là người phát minh ra món Cánh Gà Buffalo đầu tiên?'

Chuyến tham quan bắt đầu bằng việc ghé thăm Lina Brown Young, con gái của 'Vua Cánh Gà' nguyên bản tại Buffalo, người sẽ chia sẻ những bức ảnh cá nhân, những câu chuyện và công thức làm cánh gà sốt mumbo đã thất truyền của cha cô, vốn đã không xuất hiện trong suốt 23 năm qua.

Chúng ta sẽ tiếp tục với điểm dừng chân tại Anchor Bar, nơi chúng ta sẽ tìm hiểu câu chuyện thú vị về cách món cánh gà của họ ra đời một cách tình cờ và nếm thử món Cánh Gà Buffalo cổ điển. Hãy bỏ qua hàng dài khách du lịch và đám đông để có cái nhìn (và trải nghiệm nếm thử) sâu sắc tại địa điểm nổi tiếng về món cánh gà này.

Chuyến tham quan kết thúc với chuyến ghé thăm Tiny Thai, một xe bán đồ ăn đang lên, nơi chúng ta sẽ nếm thử một công thức huyền thoại kết nối quá khứ, hiện tại và tương lai của món cánh gà. Hãy trải nghiệm chuyến tham quan từng được giới thiệu trên Food Network, NY Times và Vice Media, đồng thời tìm hiểu cách một biểu tượng ẩm thực Mỹ đã hình thành như thế nào.