Sacramento: Lớp học làm Gnocchi thú vị cùng đầu bếp địa phương | Hoa Kỳ

Hãy khám phá lý do tại sao gnocchi lại trường tồn theo thời gian trong lớp học nấu ăn thực hành thú vị này. Có nguồn gốc từ thời La Mã, loại mì làm từ khoai tây này được yêu thích trên toàn thế giới vì giá cả phải chăng, dễ chế biến và no bụng. Với hướng dẫn từng bước, bạn sẽ học được cách dễ dàng làm món này tại nhà.

Hãy bắt đầu bằng cách kết hợp khoai tây và bột mì theo tỷ lệ thích hợp để tạo thành những viên gnocchi mềm mại, xốp nhẹ. Sau đó, chọn một trong hai loại nước sốt cổ điển để hoàn thiện món ăn của bạn: sốt pesto húng quế tươi với tỏi và phô mai Parmesan hoặc sốt marinara đậm đà được ninh với cà chua, ớt chuông và hành tây. Trong suốt quá trình, bạn sẽ học được các kỹ thuật thiết yếu về tạo hình bột, nêm gia vị và cân bằng hương vị. Khi kết thúc lớp học, bạn sẽ ngồi xuống thưởng thức bữa tiệc gnocchi tự tay làm – và ra về với những kỹ năng để gây ấn tượng trong bữa tối pasta tiếp theo của mình.

THỰC ĐƠN

Gnocchi
Với khoai tây, bột mì và gia vị umami.
Sốt Pesto
Với húng quế, tỏi và phô mai Parmesan.
Sốt Marinara
Với cà chua, ớt và hành tây