Niagara-on-the-Lake: Tour rượu vang, bia, rượu táo và rượu mạnh | Canada

Bắt đầu chuyến tham quan của bạn với dịch vụ đón khách từ chỗ ở tại Niagara Falls hoặc Niagara-on-the-Lake. Tour này rất phù hợp cho những ai có sở thích khác nhau vì nó cung cấp nhiều lựa chọn cho mọi người! Bạn sẽ được nếm thử các sản phẩm tại mỗi địa điểm, kèm theo món thịt nguội ăn kèm tại nhà máy rượu vang. Ngoài ra, bạn cũng sẽ có thời gian tự do ở khu phố cổ Niagara-on-the-Lake sau khi nếm thử bia để có thời gian khám phá khu vực lịch sử này.

Nhà máy rượu vang Konzelmann Estate là nhà máy rượu vang duy nhất ở Niagara nằm bên bờ hồ Ontario. Nhà máy rượu vang này bắt đầu hoạt động tại thị trấn nhỏ Uhlbach của Đức, vào khoảng đầu thế kỷ 19.
Một chủ nhà hàng tên là Friederich Konzelmann đã từ bỏ nghề nấu nướng để theo đuổi nghề làm rượu vang. Được khích lệ bởi thành công trước đó trong việc sản xuất rượu vang cho các nhà hàng của mình, Friederich chính thức cho ra mắt niên vụ rượu vang đầu tiên ra công chúng vào năm 1893. Cuối cùng, ông đã sản xuất được 200.000 lít rượu vang hảo hạng mỗi năm từ nhiều giống nho thơm nổi tiếng của Đức.

Nhà máy bia Exchange Brewery là một nhà máy bia cao cấp kiêm phòng nếm thử nằm trong khu phố cổ lịch sử của Niagara-on-the-Lake. Mặc dù thị trấn này nổi tiếng là trung tâm của vùng rượu vang Ontario, nhưng nơi đây cũng là trung tâm của ngành công nghiệp sản xuất bia thủ công đang phát triển mạnh mẽ.
Với truyền thống sản xuất bia và nông nghiệp kéo dài từ cuối những năm 1700, Niagara-on-the-Lake là địa điểm lý tưởng cho phương pháp sản xuất bia của The Exchange, kết hợp giữa kỹ thuật và thiết bị truyền thống và hiện đại. Trọng tâm là tạo ra những loại bia thủ công hảo hạng chỉ sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao nhất, bao gồm cả trái cây địa phương vùng Niagara.

Ironwood Cider House là điểm đến lý tưởng cho cả cộng đồng và những người yêu thích rượu táo. Hãy nếm thử, kết nối và trải nghiệm thế giới rượu táo cùng những tác phẩm nghệ thuật đương đại địa phương được tuyển chọn kỹ lưỡng. Nằm ở trung tâm Niagara-on-the-Lake và trên tuyến đường đến khu trung tâm thành phố, quán rượu táo này là điểm dừng chân hoàn hảo để khám phá, học hỏi và thư giãn.

Tại Limited Distillery, bạn sẽ được thưởng thức một bộ sưu tập cocktail mini được pha chế tỉ mỉ từ nhiều loại rượu khác nhau.
Được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện đại, nhà máy chưng cất này hoạt động như một phòng thí nghiệm "rượu mạnh" hoàn chỉnh. Nhiều công ty sản xuất rượu mạnh tập trung vào việc sản xuất một vài hoặc thậm chí chỉ một loại rượu duy nhất, thường có vị "trung tính". Limited Distilling chú trọng vào việc khám phá nhiều loại sản phẩm khác nhau, đồng thời trân trọng sự độc đáo và đặc điểm riêng của từng mẻ sản phẩm.