Vancouver: Tour tham quan 3 nhà hàng trên 'Dặm Michelin' trong 1 đêm｜Canada

Ba điểm dừng, một đêm trọn vẹn

Đây là tour ẩm thực có hướng dẫn viên duy nhất tại Vancouver đưa bạn đi bộ khám phá ba nhà hàng được Michelin công nhận chỉ trong một buổi tối. Suyo Modern Peruvian, Published on Main và Good Thief nằm cách nhau chỉ vài dãy nhà trên đường Main Street tại Mount Pleasant, đoạn đường mà người dân địa phương và các nhà phê bình ẩm thực gọi là 'Michelin Mile' của Vancouver, đồng thời là con phố tập trung nhiều nhà hàng được Michelin công nhận nhất tại Canada. Mọi thứ đều đã được đặt trước và sắp xếp sẵn. Bạn chỉ cần đến, đi bộ một đoạn ngắn trên đường Main Street và thưởng thức ẩm thực.

Điểm dừng 1: Suyo Modern Peruvian
Đêm tiệc bắt đầu tại Suyo, nhà hàng đạt giải Michelin Plate tại số 3475 Main Street dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Ricardo Valverde. Là đơn vị ba năm liên tiếp giành giải Vàng cho Nhà hàng Mỹ Latinh xuất sắc nhất của Tạp chí Vancouver, Suyo được ghi nhận là nơi nâng tầm tiêu chuẩn ẩm thực cao cấp cho dòng món ăn Mỹ Latinh tại Vancouver. Thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn nhỏ kiểu Peru do đầu bếp tuyển chọn, kết hợp cùng cocktail chào mừng từ một trong những chương trình pha chế nổi tiếng nhất thành phố.

Điểm dừng 2: Published on Main
Từ Suyo, tour tiếp tục đến Published on Main, nhà hàng có thứ hạng cao nhất tại Vancouver trong danh sách 50 Nhà hàng xuất sắc nhất Bắc Mỹ năm 2026 ở vị trí thứ 17 và là chủ nhân của sao Michelin kể từ khi cẩm nang Michelin đầu tiên tại Vancouver ra mắt năm 2022. Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng điều hành Gus Stieffenhofer-Brandson, người từng có kinh nghiệm làm việc tại Noma ở Copenhagen, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn nhẹ do đầu bếp tuyển chọn, chế biến từ nguyên liệu theo mùa tại địa phương BC. Đây là một trong những nhà hàng khó đặt bàn nhất tại Vancouver, nhưng bạn sẽ được trải nghiệm tại đây mà không cần phải đặt cả thực đơn nếm thử đầy đủ.

Điểm dừng 3: Good Thief
Buổi tối kết thúc tại Good Thief, nhà hàng đạt giải Michelin Bib Gourmand tại số 3336 Main Street, chuyên phục vụ các món ăn hiện đại lấy cảm hứng từ Việt Nam cùng những ly cocktail từng đoạt giải thưởng. Thực khách tham gia tour sẽ khép lại đêm tiệc với món cua Dungeness vùng BC, hàu Thái Bình Dương tươi sống và đùi ếch, ba món ăn làm nổi bật nguyên liệu địa phương Vancouver trong một bối cảnh đậm chất Việt Nam đầy táo bạo.

Bao gồm những gì
Các món ăn thử do đầu bếp tuyển chọn tại cả ba nhà hàng, một ly cocktail chào mừng tại Suyo, và chuyến đi bộ có hướng dẫn giữa các điểm dừng cùng Brian, người trực tiếp dẫn dắt mọi tour. Nhóm tối đa 8 khách. Các phần ăn thử, thuế và tiền tip tại cả ba nhà hàng đều đã được bao gồm, vì vậy bạn chỉ cần tận hưởng buổi tối mà không phải lo lắng về các vấn đề hậu cần.