Lớp học nấu ăn riêng món ăn Gruzia tại Tbilisi.

-Những điều bạn có thể mong đợi-
Trong trải nghiệm nấu ăn này, bạn sẽ học cách chuẩn bị món “Khinkali” và “Adjarian Khachapuri”.

Sự kiện sẽ được tổ chức tại nhà của một gia đình người Gruzia thuộc một chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm, trong một không gian ấm cúng. Gia đình này sẽ hướng dẫn bạn cách chọn nguyên liệu, giới thiệu các công thức nấu ăn phổ biến và tiết lộ những bí quyết của ẩm thực Gruzia, mà bạn có thể dễ dàng tự nấu tại nhà.

Món ăn đầu tiên sẽ được chuẩn bị là khinkali - niềm tự hào của ẩm thực Gruzia.

Trong lớp học chuyên sâu, bạn sẽ học từng bước cách chọn tỷ lệ nguyên liệu phù hợp và nhào bột sao cho bột dẻo và mềm. Bạn cũng sẽ tìm hiểu những nguyên liệu cần thiết để làm nước dùng bổ dưỡng trong phần nhân bánh khinkali, đây là phần quan trọng nhất trong quá trình thưởng thức món ăn này. Ngoài ra, bạn sẽ học cách gói bánh khinkali đúng cách để bánh không bị vỡ vụn trong khi nấu.

Món thứ hai sẽ là bánh khachapuri kiểu Adjarian.

Bậc thầy ẩm thực sẽ hướng dẫn cách chuẩn bị bột làm khachapuri sao cho bánh mềm xốp, và loại phô mai nào nên dùng để bánh dai ngon và tan chảy trong miệng. Bạn cũng sẽ được học về các cách khác nhau để tạo ra món ăn Gruzia tuyệt hảo này.

Buổi học nấu ăn sẽ đi kèm với những câu chuyện và truyền thuyết về ẩm thực quốc gia. Và tất nhiên, bạn sẽ được nếm thử những món ăn do chính mình chuẩn bị. Sau sự kiện này, bạn sẽ có thể tự mình nấu các món ăn Gruzia tại nhà.