Turin: Lớp học & Nếm thử Sô-cô-la với 6 loại sô-cô-la｜Ý

Một hướng dẫn viên chuyên gia địa phương sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về Turin và vai trò của thành phố này trong quá trình hình thành bản sắc Ý. Các đặc sản sô-cô-la đã phát triển mạnh mẽ tại vùng đất này vì các gia đình hoàng gia và quý tộc thường xuyên tham gia các buổi nếm thử. Bạn sẽ bắt đầu buổi nếm thử tại một quán cà phê lịch sử với món Bicerin nguyên bản, loại đồ uống truyền thống có công thức được tiêu thụ tại các quán cà phê từ thế kỷ 19.

Sau đó, bạn sẽ đi dạo và khám phá những địa điểm ẩn mình. Tiếp theo, bạn sẽ đến một quán bistrot để tham gia một trong những trải nghiệm sô-cô-la thú vị nhất, giống như một bài học/workshop.

Buổi nếm thử sô-cô-la sẽ bắt đầu và bạn sẽ được thử loại sô-cô-la đen ngon nhất làm từ loại ca cao hảo hạng nhất, chỉ chiếm 10% tổng sản lượng toàn thế giới. Các sản phẩm nếm thử sẽ là 100% hữu cơ và theo quy trình 'bean to bar'. Buổi nếm thử sô-cô-la này sẽ được kết hợp với Wine Pairing cùng Barolo Chinato, một loại rượu vang thơm được sản xuất tại khu vực Barolo của Piedmont, đây là sự kết hợp hoàn hảo với sô-cô-la.

Sau đó, bạn sẽ nếm thử tuyển tập các loại sô-cô-la truyền thống như Gianduiotto và Cremino. Tên gọi Gianduiotto bắt nguồn từ Gianduja: được làm bằng cách trộn hạt phỉ xay mịn với sô-cô-la để tạo ra một món ăn mịn màng và đầy mê hoặc. Gianduja có một lịch sử hấp dẫn, bắt nguồn từ Turin vào thế kỷ 19 khi ca cao khan hiếm và đắt đỏ.

Một chuyên gia ẩm thực địa phương sẽ giải thích những câu chuyện xung quanh mỗi món ăn được nếm thử và chia sẻ các công thức cũng như những điều thú vị. Hãy đến với tâm thế đói bụng, khát nước, hào hứng học hỏi những điều mới và sẵn sàng khám phá khía cạnh ngọt ngào của Turin. Lý tưởng cho các cặp đôi, gia đình có trẻ em và nhóm bạn.