Cung điện Knossos, nơi đi sâu vào lịch sử Minoan cổ đại, khám phá kiến trúc tinh xảo và tìm hiểu về các mối liên hệ thần thoại, nằm trên hòn đảo Crete của Hy Lạp, là một trong những di chỉ khảo cổ nổi tiếng nhất thế giới.
Cung điện được xây dựng vào khoảng năm 1700 TCN và từng là trung tâm quan trọng của văn hóa Minoan cho đến khi bị hỏa hoạn phá hủy vào khoảng năm 1450 TCN. Nơi đây được cho là tư gia của Vua Minos và Mê cung huyền thoại của ông, nơi ông giam giữ Minotaur, nhân vật nổi bật trong thần thoại Hy Lạp.
Cung điện Knossos đã truyền cảm hứng cho nhiều câu chuyện và truyền thuyết trong suốt lịch sử.
Nhà máy dầu ô liu Kleanthi.
Tham quan vườn ô liu có hướng dẫn viên:
Khám phá trung tâm vườn ô liu do gia đình chúng tôi tự quản lý, nằm ẩn mình trong khung cảnh ngoạn mục của Crete. Hướng dẫn viên địa phương am hiểu của chúng tôi sẽ đưa bạn đi dạo qua những cây ô liu cổ thụ, chia sẻ thông tin chi tiết về quy trình canh tác, ý nghĩa của từng cái cây và các phương pháp bền vững mà chúng tôi duy trì.
Khám phá nhà máy dầu ô liu:
Bước vào hậu trường nhà máy dầu ô liu hiện đại của chúng tôi. Tìm hiểu mọi thứ về quy trình chiết xuất cẩn thận giúp biến những quả ô liu được hái bằng tay thành loại dầu ô liu hảo hạng, từng đoạt giải thưởng của chúng tôi. Các chuyên gia của chúng tôi sẽ giải mã các kỹ thuật xay xát, thể hiện sự chính xác trong việc tạo ra thứ vàng lỏng mang tên Dầu ô liu Kleanthi.
Hành trình ẩm thực:
Đánh thức các giác quan của bạn trong một buổi nếm thử được tuyển chọn kỹ lưỡng. Học cách phân biệt hương vị và mùi thơm tinh tế của các loại dầu ô liu pha trộn khác nhau của chúng tôi. Được thưởng thức cùng bánh mì thủ công, phô mai và nhiều món ngon địa phương khác, trải nghiệm nếm thử này sẽ nâng tầm sự trân trọng của bạn đối với những nốt hương đa dạng mà dầu ô liu của chúng tôi mang lại.
Nhà máy rượu vang Lyrarakis là một điền trang thuộc sở hữu gia đình ở Alagni, gần Heraklion, Crete, nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao từ năm 1966. Nhà máy rượu chú trọng vào các giống nho quý hiếm của Crete như Dafni, Plyto và Melissaki, góp phần vào sự hồi sinh của những giống nho cổ xưa này.
Gia đình Lyrarakis canh tác khoảng 140 héc-ta vườn nho ở độ cao trung bình 550 mét, với đặc trưng là đất sỏi đá vôi. Danh mục sản phẩm của họ bao gồm các loại rượu vang đơn giống thể hiện những đặc tính độc đáo của các giống nho bản địa. Các loại rượu vang nổi bật bao gồm:
Rượu vang trắng Vidiano Ippodromos
Rượu vang trắng Thrapsathiri Armi
Rượu vang đỏ khô Liatiko Aggelis
Rượu vang đỏ khô Mandilari Plakoura
Những loại rượu vang này đã đạt được sự công nhận quốc tế và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia châu Âu, cũng như Hoa Kỳ và Canada.
Nhà máy rượu Lyrarakis mang đến cho du khách cơ hội khám phá các vườn nho và thưởng thức rượu vang trong một khung cảnh đẹp như tranh vẽ nhìn ra dãy núi Lassithi. Điền trang cung cấp các buổi thử nếm có hướng dẫn viên với các loại rượu vang thượng hạng, thường đi kèm với các món ngon địa phương như bánh mì khô rusks, ô liu và các loại phô mai truyền thống. Du khách cũng có thể tham quan các cơ sở của nhà máy rượu, bao gồm hầm rượu và một góc bảo tàng tìm hiểu về lịch sử làm rượu vang của Crete.
