Fukui, Nhật Bản | Ẩm thực Echizen Kashima | Suất ăn cua Echizen chính gốc
- Chúng tôi lựa chọn những con cua Echizen ngon nhất, trực tiếp từ tỉnh Fukui, để thể hiện trọn vẹn hương vị tuyệt hảo của món đặc sản mùa đông này.
- Được chế biến theo kiểu sashimi luộc muối và nướng than cao cấp, món ăn này có thể thưởng thức nguyên vị hoặc chấm với nước sốt miso đặc biệt của chúng tôi.
- Họ kết hợp các yếu tố Nhật Bản, phương Tây và Trung Quốc để tạo ra nhiều món ăn sáng tạo sử dụng cua Echizen.
- Nơi đây sở hữu tầm nhìn ngoạn mục và thiết kế không gian tinh tế, đậm chất văn hóa và nghề thủ công truyền thống của thị trấn thời Tam Quốc.
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
- Giới thiệu về nhà hàng -
【Ẩm thực Cua Echizen Kashima】Chuyên về cua Echizen chất lượng cao được nhập khẩu trực tiếp từ tỉnh Fukui - vua của các món ngon mùa đông. Với thực đơn đầy đủ các món ăn được chế biến sáng tạo, nhà hàng này khéo léo kết hợp cua Echizen với ẩm thực Nhật Bản, phương Tây và Trung Quốc, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Từ món khai vị đến món chính, chất lượng sánh ngang với các nhà hàng nổi tiếng. Kết hợp với khung cảnh tuyệt đẹp, đây thực sự là một bữa tiệc cua Echizen tuyệt vời.
- Giới thiệu gói sản phẩm -
Ngoài các món tráng miệng, cua Echizen còn được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Nhật Bản, phương Tây và Trung Quốc. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích suất ăn đầy đủ của chúng tôi, với rất nhiều thịt cua.
Bộ bữa ăn đầy đủ món cua Echizen chính hiệu năm 2025
- Món khai vị của Sakura: Cua tuyết mini với tháp rau củ địa phương; Món lạnh: Cua tuyết với mousse rau củ địa phương; Món nóng: Cappuccino nấm Long Tiên Chín Đầu; Món Trung Quốc: Bánh bao nhân thịt cua (Xiao Long Bao); Cua Echizen: Cua nhỏ luộc (450-500g)
Súp kiểu Nhật: Súp cua xào; Cơm: Sushi cuộn tay áp chảo. Gồm sáu thành phần: thịt cua và trứng cua cao cấp (có sẵn đến giữa tháng Giêng, nguyên liệu theo mùa sẽ được cung cấp sau giữa tháng Giêng), phần bụng giữa/bụng cá ngừ hoang dã, tôm ngọt Echizen, rau mùi, há cảo cá trắng và thịt cua, và món tráng miệng bánh trứng sữa tự làm. - Món khai vị của Julie: Cua tuyết mini với tháp rau củ địa phương; Món lạnh: Cua tuyết với mousse rau củ địa phương; Món nóng: Cappuccino nấm maitake chín đầu rồng; Món Trung Quốc: Cua vây cá mập với nước sốt đậm đà; Cua Echizen: Cua luộc (600g-700g).
Súp kiểu Nhật: Súp cua xào; Cơm: Sushi cuộn tay áp chảo. Gồm sáu thành phần: thịt cua và trứng cua cao cấp (có sẵn đến giữa tháng Giêng, nguyên liệu theo mùa sẽ được cung cấp sau giữa tháng Giêng), phần bụng giữa/bụng cá ngừ hoang dã, tôm ngọt Echizen, rau mùi, há cảo cá trắng và thịt cua, và món tráng miệng bánh trứng sữa tự làm. - Món khai vị Long Sheng: Cua tuyết mini với tháp rau địa phương; Món lạnh: Cua tuyết với mousse rau địa phương; Món nóng: Cà phê cappuccino nấm Long Tiên chín đầu; Món Trung Hoa: Cua vây cá mập sốt sánh; Cua Tứ Xuyên: Cua luộc lớn (800g-900g)
Súp kiểu Nhật: Súp cua xào; Cơm: Sushi cuộn tay áp chảo. Gồm sáu thành phần: thịt cua và trứng cua cao cấp (có sẵn đến giữa tháng Giêng, nguyên liệu theo mùa sẽ được cung cấp sau giữa tháng Giêng), phần bụng giữa/bụng cá ngừ hoang dã, tôm ngọt Echizen, rau mùi, há cảo cá trắng và thịt cua, và món tráng miệng bánh trứng sữa tự làm. - Món khai vị: Cua tuyết mini với tháp rau củ địa phương; Món khai vị lạnh: Cua tuyết với mousse rau củ địa phương; Món khai vị nóng: Cappuccino nấm maitake rồng chín đầu; Món Trung Quốc: Cua vây cá mập với nước sốt đậm đà; Cua Echizen: Cua luộc (trên 1,1 kg), sashimi cua nước dùng tự làm, sashimi cua áp chảo và sốt miso; Súp Nhật Bản: Súp thịt cua xào; Cơm: Sushi cuộn thủ công. Gồm sáu thành phần: Thịt cua và trứng cua được chế biến tinh tế (ưu đãi có thời hạn đến giữa tháng 1, sau đó sẽ cung cấp nguyên liệu theo mùa), bụng cá ngừ hoang dã (akami/giữa bụng), tôm ngọt Echizen, rau mùi, há cảo cá trắng và thịt cua, món tráng miệng trứng sữa trứng tự làm.
*Dự kiến sẽ có mười món ăn; hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo.
*Mỗi người một phần cua luộc. Chỉ phục vụ các suất ăn kèm, bao gồm cua sống thái mỏng (sashimi), cua áp chảo và cua sốt miso. Kích thước cua luộc được phục vụ trên 1,1 kg.
*Chúng tôi nhận đặt chỗ cho khách lẻ hoặc nhóm. Khách có thể vào sau 11:30 sáng, và dịch vụ ăn uống bắt đầu lúc 12:00 trưa. Vui lòng đến đúng giờ. Nếu đến muộn, vui lòng gọi điện báo trước cho chúng tôi.
Cua Echizen luộc (Hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo)
Koji nướng và tẩm miso (hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo)
Sashimi cua Echizen (Hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo)
Sushi cuộn bằng tay (hình ảnh chỉ mang tính chất tham khảo)
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- Giờ hoạt động từ 12:00 trưa đến 3:00 chiều, và cần đặt chỗ trước.
- Giờ phục vụ ăn uống bắt đầu từ 12:00 trưa; nhà hàng đóng cửa vào buổi tối. Vui lòng liên hệ với nhà hàng trước nếu bạn đến muộn.
- Ngoài kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, cửa hàng có những ngày nghỉ không thường xuyên. Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập trang web chính thức https://kanikashima.com hoặc liên hệ với cửa hàng tại Echizen để xác nhận xem cửa hàng có mở cửa hay không.
- Về chính sách hủy đặt phòng: Nếu bạn hủy đặt phòng trước một ngày, bạn sẽ phải trả 50% phí đặt phòng; nếu bạn hủy đặt phòng cùng ngày, bạn sẽ phải trả 100% phí đặt phòng.
- Phía trước cửa hàng có một bãi đỗ xe có sức chứa 10 xe.
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
Lưu ý
Giờ phục vụ ăn uống bắt đầu từ 12:00 trưa; nhà hàng đóng cửa vào buổi tối. Vui lòng liên hệ với nhà hàng trước nếu bạn đến muộn.
Về chính sách hủy đặt phòng: Nếu bạn hủy đặt phòng trước một ngày, bạn sẽ phải trả 50% phí đặt phòng; nếu bạn hủy đặt phòng cùng ngày, bạn sẽ phải trả 100% phí đặt phòng.
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: Món cua Echizen, Kashima
Địa chỉ: 1-1-65 Yonekawa, Mikuni-cho, Thành phố Sakai, Tỉnh FukuiGiờ mở cửa: 12:00-15:00 (đóng cửa vào buổi tối).
Việc đặt chỗ bắt đầu lúc 12:00 trưa; vui lòng đến cửa hàng trong khoảng thời gian từ 11:30 sáng đến 12:00 trưa.
Chính sách hủy
- Nếu hủy 4 ngày trước ngày đã chọn, các đơn hàng chưa sử dụng có thể được hủy miễn phí
- Từ 2 - 3 ngày trước ngày đã chọn, phí huỷ 50%
- Không thể hủy đối với các đơn hàng hủy trong khoảng từ 0 đến 1 ngày kể từ ngày đã chọn và không thể yêu cầu thay đổi hoặc hoàn tiền
- Chính sách huỷ phụ thuộc vào múi giờ do nhà cung cấp quy định.Yêu cầu huỷ đơn hàng cần 2-5 ngày làm việc để xử lý và xác nhận, Phí huỷ sẽ dựa vào chính sách huỷ của nhà cung cấp tại thời điểm bạn đặt hàng. Sau khi lệnh huỷ được xác nhận, bạn sẽ được hoàn tiền trong vòng 14 ngày làm việc.
Nhận trợ giúp
