Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
- Quảng trường rượu sake Shin 2026
Tỉnh Aichi đã là một trung tâm sản xuất rượu sake thịnh vượng suốt nghìn năm, với khoảng 40 nhà máy hiện đang tự hào đứng thứ bảy về sản lượng tại Nhật Bản. Tại tỉnh Gifu, nước tan chảy từ dãy núi Alps phía Bắc, núi Ibuki và núi Ena tạo nên những con sông như sông Nagara và sông Kiso, và nguồn nước ngầm trong vắt từ những dòng suối này tạo ra loại rượu sake thơm ngon. Tỉnh Mie được biết đến là "Miketsu-kuni" (Vùng đất ẩm thực) trong khoảng 2.000 năm, và một nền văn hóa ẩm thực phong phú đã phát triển mạnh mẽ xung quanh đền Ise. Nguồn nước ngoài khơi bờ biển phía đông bán đảo Kii tạo ra loại rượu sake thơm ngon, đậm đà. Sự kiện lần đầu tiên này, được tổ chức vào tháng 3, sẽ cho phép du khách nếm thử rượu sake địa phương từ ba tỉnh Tokai này dưới dạng "Shin-Sake", loại rượu sake ép tươi hoặc "ép lần đầu" được làm từ gạo trồng và tiêu thụ tại địa phương.
■Ngày và giờ
Từ ngày 20 tháng 3 (thứ Sáu) đến ngày 22 tháng 3 (Chủ nhật), năm 2026
Ngày 20 (Thứ Sáu): 11:00-19:00 (gọi món lần cuối 18:30)
Ngày 21 (Thứ Bảy): 11:00-19:00 (nhận đơn cuối lúc 18:30)
Ngày 22 (Chủ nhật): 11:00-18:00 (nhận đơn cuối lúc 17:30)
■Địa điểm: Công viên Yaba (Thành phố Nagoya, tỉnh Aichi)
Các nhà máy bia tham gia
[Tỉnh Aichi] (21 nhà máy bia)
Nghề sản xuất rượu sake đã phát triển mạnh mẽ trong 1.000 năm, với khoảng 40 nhà máy hiện đang giữ vị trí thứ bảy về sản lượng tại Nhật Bản.
Nhà máy bia Sake Aoki (Yonemune) Thành phố Aisai / Nhà máy bia Sake Kamisugi (Jinsei Gekijyo) Thành phố Anjo / Nhà máy bia Sake Kaminoi (Kaminoi) Thành phố Nagoya / Nhà máy bia Kiyosu Sakura (Lâu đài Kiyosu Nobunaga Onikoroshi) Thành phố Kiyosu / Nhà máy bia Sake Kintora (Torahen/Kintora) Thành phố Nagoya / Nhà máy bia Sake Isamu Heki (Isamu Heki) Thành phố Konan / Sugiura Mirin (Aisakura) Thành phố Hekinan / Nhà máy bia Sekiya (Horaisen) Thị trấn Shitara / Nhà máy bia Tsurumi (Gayama) Thành phố Tsushima / Nhà máy bia Toharu (Toryu) Thành phố Nagoya / Nhà máy bia Naito (Kiso Sansen) Thành phố Inazawa / Nhà máy bia Nagai (Tosei) Thành phố Hekinan / Nhà máy bia Nakano (Kunimori) Thành phố Handa / Nhà máy bia Harada (Namadoi) Thị trấn Higashiura / Nhà máy bia Fukui (Shikaio) Junmai Ginjo Shin) Thành phố Toyohashi / Nhà máy bia Mizutani (Senpyo) Thành phố Aisai / Thành phố Morita (Nenohi) Tokoname / Nhà máy bia rượu Sake Morita Kinshachi (Kinshachi) Thành phố Handa / Thành phố Yamazaki (Sonno) Nishio / Nhà máy bia rượu Sake Yamada (Zuisen/Saiai) Thị trấn Kanie / Nhà máy bia rượu Sake Yamamori (Takano Yume) Thành phố Nagoya
[Tỉnh Gifu] (23 nhà máy bia)
~ Rượu sake thơm ngon được ủ bằng nước ngầm từ những dòng suối trong vắt được nuôi dưỡng bởi nước tan chảy từ dãy núi Alps phía Bắc, núi Ibuki và núi Ena ~
Nhà máy bia Adachi (Kinkazan) Thành phố Gifu / Nhà máy bia Iwamura (Onna Joushu) Thành phố Ena / Nhà máy bia Otsuka (Takesuzume) Thành phố Ogaki / Nhà máy bia Okuhida (Hatsumidori) Thành phố Gero / Nhà máy bia Gyokusendo (Risen và Minogiku) Thị trấn Yoro / Yamada Kuramoto (Tamakashiwa) Thị trấn Yaotsu / Nhà máy bia Kosaka (Hyakuharu) Thành phố Mino / Nhà máy bia Komachi (Nagaragawa) Thành phố Kakamigahara / Nhà máy bia Takeuchi (Mino Beniume) Thành phố Ogaki / Nhà máy bia Chigonoiwa (Chigonoiwa) Thành phố Toki / Nhà máy bia Tenryo (Tenryo Hinoya) Thành phố Gero / Nhà máy bia Nakajima (Kozaemon) Thành phố Mizunami / Nhà máy bia Hazama (Enasan) Thành phố Nakatsugawa / Nhà máy bia Hanazakari (Hanazakari) Thị trấn Yaotsu / Nhà máy bia Hayashi (Mino Tengu) Thành phố Kani / Nhà máy bia Sake Funasaka (Yonsei và Miyamagiku) Thành phố Takayama / Nhà máy bia Sake Heiwa Nishiki (Kinsen) Thị trấn Kawabe / Thành phố Sanzenmori (Sanzenmori) Tajimi / Nhà máy bia Miyozakura (Tsushimaya) Thành phố Minokamo / Nhà máy bia Sake Miwa (Shirakawa-go) Thành phố Ogaki / Nhà máy bia Yamauchi Sake (Fukamori) Thành phố Nakatsugawa / Wakaba (Wakaba và Oibari) Thành phố Mizunami / Nhà máy bia Sake Watanabe (Bạch Tuyết) Thành phố Ogaki
[Tỉnh Mie] (16 nhà máy bia)
~Một loại sake đậm đà hương vị, được nuôi dưỡng trong nền văn hóa ẩm thực phong phú của vùng "Miketsukuni" trong khoảng 2.000 năm~
Nhà máy bia rượu Sake Ishikawa (Fukii/Yamaishi) Thành phố Yokkaichi / Iseman (Okagesama) Thành phố Ise / Nhà máy bia rượu Sake Ito (Uzume) Thành phố Yokkaichi / Imuraya Fukuwagura (Fukuwagura) Thị trấn Taki, Quận Taki / Nhà máy bia Ota Sake (Hanzo) Thành phố Iga / Nhà máy bia rượu Sake Kagura (Kagura) Thành phố Yokkaichi / Nhà máy bia Kawatake (Phong cách Hokosugi/SHIKI) Thị trấn Taki, Quận Taki / Nhà máy bia rượu Sake Goto (Seion) Thành phố Kuwana / Shimizu Seizaburo Shoten (Saku) Thành phố Suzuka / Nhà máy bia rượu Sake Taki Jiman (Taki Jiman) Thành phố Nabari / Nhà máy bia rượu Sake Hayakawa (Tenichi/Tenkei) Thị trấn Kawagoe, Quận Mie / Nhà máy bia rượu Sake Hosokawa (Ageuma) Thành phố Kuwana / Nhà máy bia rượu Sake Maruhiko (Mie no Kanbai) Thành phố Yokkaichi / Miyazaki Honten (Miya no Yuki Sake/Kinmiya Shochu) Thành phố Yokkaichi / Nhà máy bia Sake Moriki (Rumiko no Sake), Thành phố Iga / Nhà máy bia Sake Wakaebisu (Yoshizaemon), Thành phố Iga
