Lời mời đến gian bếp riêng của một đầu bếp được đào tạo bài bản đạt sao Michelin: Tối nay, Dak-hanmari & Soju | Seoul

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

— Những điều bạn có thể mong đợi —

Chúng tôi trân trọng mời bạn đến với D.ATE, một studio riêng tư rộng 100m² nằm ở Wangsimni, gần Seongsu-dong - một trong những khu vực sôi động nhất Seoul.

Một đầu bếp với 8 năm kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng đạt 1 sao Michelin và khách sạn 5 sao đã mở không gian này dành cho một nhóm nhỏ khách mời.

Đây không chỉ đơn thuần là một lớp học nấu ăn. Đó là một hành trình đặc biệt, nơi bạn cùng chia sẻ văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và thưởng thức một bữa ăn được chuẩn bị chu đáo cùng với đầu bếp.

• Điều gì làm nên sự đặc biệt của D.ATE

1. Chất lượng cao cấp: Huấn luyện cá nhân một kèm một với đầu bếp có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng đạt 1 sao Michelin và khách sạn 5 sao.
2. Riêng tư & Ấm cúng: Một studio rộng rãi 100m² được dành riêng cho một số ít nhóm khách đặt phòng, đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối.
3. Không gian nghệ thuật: Mỗi bức ảnh được chụp trong không gian ấm áp, tông màu gỗ và be với nội thất thạch cao theo phong cách châu Âu của chúng tôi đều trở thành một bức ảnh thực sự khó quên.
4. Trọn gói: Hình ảnh chất lượng cao, công thức nấu ăn và tất cả nguyên liệu đều được bao gồm, vì vậy bạn có thể đến tay không và tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm.

• Lịch trình chương trình (khoảng 2 ~ 2,5 giờ)
  

1. Chào mừng & Trò chuyện bàn ăn kiểu Hàn Quốc: Thưởng thức trà và đồ ăn nhẹ ấm áp trong khi chào đón đầu bếp. Đây là cơ hội để tìm hiểu về khái niệm "Jeong (情)" của Hàn Quốc và văn hóa bày biện bàn ăn truyền thống.
2. Bài giảng bí mật của đầu bếp: Bạn sẽ được tìm hiểu câu chuyện đằng sau thực đơn hôm nay và nhận được những bí quyết độc quyền của đầu bếp, thường chỉ được sử dụng trong các nhà hàng đạt sao Michelin.
3. Lớp học thực hành: Tự tay hoàn thành các món ăn trong không gian bếp thoải mái rộng 100m² dưới sự hướng dẫn tận tình của đầu bếp. (Người mới bắt đầu cũng được chào đón!)
4. Bữa tối riêng tư: Thưởng thức món ăn do chính bạn tạo ra, được trình bày đẹp mắt trên bàn ăn trang nhã, kết hợp cùng rượu soju hoặc cocktail soju do chính đầu bếp pha chế.
5. Giao lưu cùng đầu bếp: Trò chuyện thoải mái với đầu bếp trong bữa ăn - chia sẻ những câu chuyện du lịch, nhận những gợi ý về các quán ăn địa phương ở Seoul và kết nối như những người bạn.
6. Những kỷ niệm tại D.ATE: Kết thúc trải nghiệm bằng những bức ảnh lưu niệm tại khu vực chụp ảnh đặc trưng của D.ATE và nhận công thức bí truyền của đầu bếp làm quà tặng đặc biệt.

• Thực đơn hôm nay (Món đầy đủ)

1. Đồ ăn nhẹ và trà chào mừng: Thưởng thức đồ ăn nhẹ chào mừng cùng trà truyền thống Hàn Quốc.
2. Dak-hanmari của đầu bếp: Một món ăn Hàn Quốc bổ dưỡng với nước dùng thanh nhẹ nhưng đậm đà, rất tốt cho việc phục hồi sức khỏe.
3. Nước sốt gia vị đặc biệt: Khám phá công thức pha chế độc quyền của đầu bếp giúp tăng cường hương vị cho món gà.
4. Kimchi tươi: Trải nghiệm hương vị giòn tan và cay nồng đặc trưng của món "kimchi tươi" Hàn Quốc.
5. Kalguksu (Mì nước dùng): Mì làm thủ công được phục vụ trong nước dùng đậm đà hương vị - một món tráng miệng hoàn hảo sau bữa ăn.
6. Món ăn kèm đặc biệt hàng ngày của đầu bếp (2 loại): Các món ăn kèm cao cấp theo mùa được đầu bếp giàu kinh nghiệm đạt sao Michelin của chúng tôi chuẩn bị hàng ngày.
7. Soju hoặc cocktail Soju: Loại rượu truyền thống của Hàn Quốc được pha chế cẩn thận để làm nổi bật hương vị của bữa ăn.