Thành phố Niigata, Tỉnh Niigata | Nhà hàng Kamado | Chỉ đặt chỗ

Món ăn đặc trưng của chúng tôi là cơm được nấu trên bếp than truyền thống Nhật Bản. Chúng tôi dành thời gian nhóm lửa bằng củi và nấu cơm trên lửa lớn cùng một lúc, cho ra những hạt cơm tròn đầy, thơm ngon và óng mượt. Chúng tôi sử dụng gạo Koshihikari, một giống gạo đặc sản của thành phố Niigata, được trồng độc quyền bởi nông dân Yamada, và phục vụ trong điều kiện tốt nhất có thể. Chúng tôi sử dụng nguồn nước Iwashimizu chất lượng cao của Niigata và cam kết theo đuổi mục tiêu mang đến những hạt cơm thơm ngon.

×

Chủ nhà hàng đích thân lấy nước suối từ thành phố Gosen, và đặc biệt chỉ sử dụng nước suối để nấu cơm, nấu ăn và uống. Chúng tôi cũng tìm kiếm những nguyên liệu tươi ngon, chẳng hạn như cá tươi từ thành phố Sado và gà chọi từ tỉnh Nagano. Cá được chế biến theo phương pháp truyền thống, hoàn toàn thủ công và không sử dụng phụ gia. Các món cá nướng được chế biến tỉ mỉ, cẩn thận như phơi qua đêm, nướng ướp gia vị, và cá khô rất được ưa chuộng. Chúng tôi cũng giới thiệu nhiều món ăn khác nhau sử dụng gà chọi từ tỉnh Nagano, chẳng hạn như món gà chọi sukiyaki. Hãy thử nhé.

×

Chúng tôi có sẵn khoảng 10 loại rượu sake địa phương của Niigata. Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại rượu, từ những thương hiệu giá cả phải chăng, lý tưởng cho những buổi tối hàng ngày đến những loại rượu cao cấp cho những dịp đặc biệt. Tất cả mọi người, từ người dân địa phương đến khách du lịch, đều có thể thưởng thức lựa chọn của chúng tôi. Chúng tôi cũng có nhiều loại đồ uống tự làm, chẳng hạn như bia gừng được làm từ siro tự làm của chúng tôi. Chúng tôi cũng khuyến khích những người lái xe hoặc không uống rượu bia ghé qua quầy bar của chúng tôi.

×

Tận hưởng khoảnh khắc ấm áp của gỗ trong không gian đậm chất văn hóa Nhật Bản. Không gian rộng rãi, tập trung quanh những căn phòng trải chiếu tatami, mang đến cho bạn cảm giác thư giãn và gần gũi như ở nhà. Quầy bar được làm từ những thanh xà tái chế từ một ngôi nhà truyền thống Nhật Bản 130 năm tuổi, mang phong cách trang nhã và hoàn hảo cho cả hẹn hò lẫn du khách độc hành. Chúng tôi cũng có phòng riêng cho nhóm từ năm người trở lên. Chúng tôi cũng có thể tiếp đón nhóm từ bốn người trở xuống. Chúng tôi là một địa điểm đa năng cho tiệc chiêu đãi, các cặp đôi, họp mặt công ty, gia đình, v.v.

×