Tỉnh Aichi, Chikusa, Imaike, Ikeshita | Ẩm thực sáng tạo: Hamburger Sumibiyaki, Bít tết Ponte | Chỉ đặt chỗ

Thịt bò bít tết Hamburg của chúng tôi được làm từ thịt bò đen Nhật Bản đậm đà, thơm ngon, thịt heo Tahara với vị umami êm dịu, và men gạo Koji từ Horaisen. Thịt bò có kết cấu chắc, nhưng vẫn mềm và mọng nước. Được nướng trên than binchotan, mỡ thừa được loại bỏ, để lại hương vị thanh khiết, dễ dàng thưởng thức với số lượng lớn!

×

Với bữa trưa chính, bạn có thể chọn giữa bít tết Ikeshita nướng than đặc trưng, ​​bít tết, cá tươi trong ngày hoặc mì Ý. Thịt bò Irago Kuro dùng cho món bít tết là loại thịt bò đen Nhật Bản quý hiếm, chất lượng hàng đầu, chỉ nuôi 100 con mỗi năm. Chúng tôi cung cấp hải sản tươi sống và lâu năm, được tuyển chọn từ những nguyên liệu tốt nhất trong ngày. Chúng tôi cũng sử dụng nguồn rau củ dồi dào được lấy trực tiếp từ tỉnh Aichi. Hãy thưởng thức món prosciutto tan chảy trong miệng, được cắt bằng máy thái thủ công của Ý.

×

Tọa lạc tại vị trí thuận tiện, chỉ cách ga Ikeshita trên tuyến tàu điện ngầm Higashiyama hai phút đi bộ, nhà hàng của chúng tôi là một không gian tươi sáng, thư giãn tràn ngập ánh sáng mặt trời. Các bữa ăn được phục vụ theo phong cách "table d'hote", thực khách ngồi quanh một chiếc bàn duy nhất, cùng chiều cao với quầy bếp. Điều này khuyến khích sự trò chuyện sôi nổi giữa các thực khách. Chúng tôi cũng chào đón các dịp kỷ niệm. Hãy đến và tận hưởng những dịp đặc biệt.

×

Chúng tôi mang đến những món nướng than đặc trưng, ​​kết hợp tinh tế các kỹ thuật ẩm thực Ý, Pháp và Nhật Bản mà chúng tôi đã dày công vun đắp qua nhiều năm. Thực đơn cũng bao gồm một số món ăn mang đậm dấu ấn quốc tế. Vẫn giữ nguyên tinh thần mà chúng tôi đã ấp ủ từ trước khi chuyển đến, chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách một trải nghiệm tinh tế và đáng nhớ hơn nữa. Vào giờ ăn tối, chúng tôi mở cửa với tư cách là nhà hàng chị em, Charcoal Grill Ponte.

×