Sumiyoshi/Mikage, Tỉnh Hyogo | Nhà hàng ẩm thực vùng miền Pháp MOMOKA | Chỉ đặt chỗ

Chúng tôi cung cấp các món ăn từ thịt thú rừng chính thống, bao gồm "Thịt cổ hươu rừng hầm rượu vang đỏ nguyên xương" và "Bít tết thăn nai tỉnh Hyogo", cùng nhiều món ăn đặc sắc từ lợn rừng, gấu đen châu Á, lửng, v.v. Chúng tôi hòa mình vào thiên nhiên và cuộc sống của Hyogo, tỉ mỉ chế biến từng món ăn bằng những nguyên liệu quý hiếm khó tìm.

Chúng tôi sử dụng thịt bò Tajima từ trại chăn nuôi Tanaka, loại thịt này thường không được bán dưới dạng thịt. Loại thịt quý hiếm này, được chắt lọc từ tâm huyết của những người chăn nuôi, được chế biến ở nhiệt độ thấp và hút chân không cho đến khi mềm. Món ăn đặc trưng của chúng tôi là "100% thịt bò Tajima kiểu Aschediable", đậm đà hương vị. Chúng tôi cũng phục vụ các suất ăn kèm súp và bánh mì, cũng như các suất ăn theo ngày, có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Chúng tôi lấy nguồn rượu sake từ các nhà máy bia ở khu vực Nada và Nishinomiya, được tuyển chọn kỹ lưỡng để bổ sung cho ẩm thực Pháp đặc trưng của vùng. Tất nhiên, chúng tôi cũng phục vụ rượu vang đỏ, trắng và vang sủi theo ly hoặc chai. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều loại cocktail không cồn được pha chế từ siro tự làm của chúng tôi. Ngay cả những người không thích rượu cũng có thể tìm thấy đồ uống để thưởng thức cùng các món ăn của chúng tôi.

Nội thất lấy tông màu xanh hoàng gia và trắng ngà làm chủ đạo, là một không gian tinh tế, toát lên vẻ bình yên nhưng cũng không kém phần vui tươi. Những chai rượu sake và rượu vang rỗng trang trí trên trần nhà một cách tinh tế tạo nên một bầu không khí đặc biệt. Nhà hàng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối khi tham quan, cũng như các buổi hẹn hò, kỷ niệm và gặp gỡ nhóm. Nhà hàng có sức chứa tối đa 24 người, vì vậy vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.