Fukuoka, Nhật Bản | Sushi Kappou Hanaemaki | Sushi Omakase gần ga Watanabe-dori | Set nếm thử nhím biển và cá ngừ

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

-Giới thiệu nhà hàng-

Hãy thỏa sức thưởng thức những nguyên liệu theo mùa, được lựa chọn kỹ lưỡng với sự chú trọng tỉ mỉ đến chất lượng.
Sáng sớm, tôi đi thẳng đến chợ để mua các loại cá theo mùa chỉ có vào thời điểm đó trong năm, chẳng hạn như cá ngừ Ooma và nhím biển đỏ Karatsu, những loại hiếm khi có ở Fukuoka.
Chúng tôi sử dụng gạo Hinohikari từ Uchino và Wakiyama thuộc tỉnh Fukuoka. Để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên, chúng tôi sử dụng giấm đỏ, một loại giấm hiếm thấy ở Fukuoka, để làm sushi kiểu Hakata.
Chúng tôi rất chú trọng sử dụng những nguyên liệu theo mùa tốt nhất và mời bạn thưởng thức những món ăn độc đáo của chúng tôi, được chuẩn bị bằng cả tấm lòng hiếu khách, trong một không gian thư giãn.

—Giới thiệu khóa học—

• [Bữa tối] Nigiri do đầu bếp lựa chọn (Sự kết hợp sang trọng giữa nhím biển và cá ngừ)

Khóa học đặc biệt này cho phép bạn thưởng thức một cách sang trọng và so sánh nhím biển hảo hạng từ những vùng sản xuất tốt nhất trong mùa với cá ngừ đánh bắt tự nhiên.

Việc lựa chọn nhím biển bao gồm 2-3 loại thuộc giống tốt nhất theo mùa, chẳng hạn như nhím biển gai ngắn từ Hokkaido, nhím biển tím từ Kagoshima và nhím biển đỏ từ Saga.

Chúng tôi chỉ sử dụng cá ngừ đánh bắt tự nhiên và cung cấp 2-3 phần cá khác nhau để bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo của từng phần.

13 miếng sushi (bao gồm nhím biển (như nhím biển Bafun uni sản xuất tại Hokkaido, nhím biển Murasaki uni sản xuất tại Kagoshima và nhím biển Aka uni sản xuất tại Saga), và so sánh với cá ngừ đánh bắt tự nhiên)

Chawanmushi (bánh trứng hấp)

nước ép

món tráng miệng

• [Bữa trưa] Sushi cao cấp

Salad khoai tây tự làm

12 miếng sushi cao cấp (mỗi loại nhím biển được chọn lọc từ vùng sản xuất ngon nhất theo mùa (ví dụ: nhím biển Hokkaido, nhím biển tím Kagoshima, nhím biển đỏ Saga))

Chawanmushi (bánh trứng hấp)

nước ép

Kem tự làm

• [Bữa trưa] Sushi do đầu bếp lựa chọn
  

Khóa học đặc biệt này cho phép bạn thưởng thức một cách sang trọng và so sánh nhím biển hảo hạng từ những vùng sản xuất tốt nhất trong mùa với cá ngừ đánh bắt tự nhiên.

Việc lựa chọn nhím biển bao gồm hai loại thuộc giống hảo hạng theo mùa, chẳng hạn như nhím biển gai ngắn từ Hokkaido, nhím biển tím từ Kagoshima và nhím biển đỏ từ Saga.

Chúng tôi chỉ sử dụng cá ngừ đánh bắt tự nhiên và cung cấp hai loại để bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo của từng phần.

Salad khoai tây tự làm

13 miếng sushi (bao gồm nhím biển (như nhím biển Bafun uni sản xuất tại Hokkaido, nhím biển Murasaki uni sản xuất tại Kagoshima và nhím biển Aka uni sản xuất tại Saga), và so sánh với cá ngừ đánh bắt tự nhiên)

Chawanmushi (bánh trứng hấp)

nước ép

món tráng miệng

[Ghi chú]

• Vui lòng lưu ý rằng một số món trong thực đơn có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu sẵn có.

• Xin lưu ý rằng quý khách không thể tự chọn chỗ ngồi (quầy/bàn/phòng riêng).