Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
—Giới thiệu nhà hàng—
Trong một bầu không khí thư giãn và thoải mái, như thể bạn được mời đến một ngôi nhà quen thuộc ở Kyoto, bạn có thể chia sẻ một trải nghiệm tuyệt vời với người đặc biệt mà bạn sẽ mãi nhớ mãi.
Tọa lạc trong một ngôi nhà phố truyền thống ở Kyoto được công nhận là di tích lịch sử, "Sanmi Koan Kobe Beef Shabu-Shabu Kyoto Hanare" là một không gian riêng tư kết hợp tinh túy của văn hóa Nhật Bản với hương vị tuyệt hảo của thịt bò Wagyu, cung cấp các phòng riêng theo yêu cầu đặt trước.
Loại thịt bò Kobe thượng hạng "Tajima Gen," được tạo nên từ "mối liên kết có thể nhìn thấy trên khuôn mặt," sẽ làm đảo lộn mọi tưởng tượng của bạn về sự mát lạnh. Nó có hương thơm thanh khiết, tươi mát và không quá nồng mùi mỡ.
Thịt bò Kobe mà chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng là loại "Tajima Gen" chất lượng tuyệt hảo, được cung cấp thông qua mối liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất và với "sự tin tưởng thể hiện qua nét mặt".
Đặc điểm nổi bật nhất của nó là điểm nóng chảy cực thấp; chất béo bắt đầu tan chảy ở 12,4 °C, tạo nên kết cấu nhẹ và mềm mại, rất giống cá ngừ, và giàu axit béo không bão hòa.
Đây là "sự kết tinh của niềm đam mê" từ những nhà sản xuất, những người chăm sóc cẩn thận từng con vật bằng thức ăn tự nhiên độc quyền để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho người thưởng thức.
Hương vị đích thực của món ăn này ngon đến nỗi bạn sẽ không cảm thấy tội lỗi sau khi ăn, và cơ thể bạn sẽ cảm thấy khỏe khoắn. Hãy chắc chắn tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo này, được tạo nên từ niềm tin sâu sắc.
Không gian trang nhã và lòng hiếu khách chân thành (おもてなし)
Đội ngũ nhân viên trong trang phục kimono sẽ tận tình giải thích về vẻ đẹp của Tajima Gen, đồng thời luôn đồng hành cùng nhịp độ của từng vị khách, chào đón bạn bằng sự nồng ấm và chu đáo.
Kết hợp với rượu sake Nhật Bản quý hiếm và rượu vang được chuyên gia rượu vang tuyển chọn kỹ lưỡng, một trải nghiệm thư giãn và trị liệu tuyệt vời sẽ được mở ra ngay tại đây.
- Giới thiệu về thực đơn Omakase thịt bò Kobe được đầu bếp Gen đề xuất -
- Số lượng ít, phong cách đa dạng, cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp đa diện của Gen Tajima thông qua cả năm giác quan.
Đây là một suất ăn cao cấp được nhân viên nhà hàng gợi ý, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn ẩm thực của Gen Tajima. - Hãy trải nghiệm cá tính độc đáo của từng bộ phận trên cơ thể.
Món bít tết sườn bò mềm mại, món cá Marushin không tẩm ướp đậm đà hương vị, và món sashimi thanh lịch và tinh tế. - Các món bít tết và đồ chiên được trình bày theo kiểu "katsu đen" và có thể thưởng thức trọn vẹn, từ sukiyaki đến shabu-shabu.
Thông qua nhiều phương pháp chế biến khác nhau, bạn có thể cảm nhận trọn vẹn độ mềm tan trong miệng và hương vị tinh khiết của từng phần thịt. - Cuối cùng, chúng tôi kết thúc bữa ăn với món "Mì kiều mạch mười khúc" đặc biệt của Sanwei Hong'an.
【nội dung】
• Món khai vị (bít tết sườn)
• Đồ ăn nóng (Maruson)
• Món bít tết chiên (Malkan)
Sukiyaki (thịt sườn)
Shabu-shabu (Sarang)
• Mì soba mười miếng • Warabi mochi tự làm
- Giới thiệu về suất ăn thịt bò Kobe Tajima Gensukiyaki -
- Tận dụng tối đa phần thịt "bò thăn ngoại".
- Sử dụng công thức nước sốt sukiyaki bí truyền và mỡ bò thượng hạng, vị ngọt của mỡ bò Tajima genbe được phát huy tối đa.
- Cơm trắng nấu trong nồi đất × trứng được chọn lọc kỹ lưỡng,
Chúng tôi đã chuẩn bị món cơm trứng ngon tuyệt hảo dành cho bạn.
Được làm từ gạo trắng đảo Sado và hương vị trứng đậm đà, món ăn này ngon đến nỗi bạn sẽ xúc động đến tận miếng cuối cùng.
【nội dung】
• Món khai vị / Món nóng / Sukiyaki (thịt bò thăn)
• Cơm trắng nấu trong nồi đất từ đảo Sado • Cơm trứng hảo hạng • Món tráng miệng theo mùa
- Giới thiệu về Set lẩu Shabu-Shabu Tajima Gen thịt bò Kobe -
- Tận dụng tối đa phần thịt "bò thăn ngoại".
- Một lượng lớn "nấm hữu cơ" phủ kín toàn bộ bề mặt nước dùng, cùng với rất nhiều nấm tươi thái lát, tạo nên một phong cách độc đáo không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.
- Hương thơm sang trọng của nấm càng làm tăng thêm mùi hương tươi mát, ngọt ngào của Tajima Gen.
Hãy tận hưởng hương vị đậm đà, lưu lại đến tận miếng cuối cùng.
【nội dung】
• Món khai vị / Món nóng / Shabu-shabu (thịt bò thăn)
Món tráng miệng theo mùa
