Yudofu Takemura（湯どうふ 竹むら) , Arashiyama, Hozukyo, Quận Kyoto | Ẩm thực Nhật Bản Yudofu Takemura | Chỉ đặt chỗ
Chọn gói dịch vụ
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
- Giới thiệu cửa hàng - Chúng tôi sử dụng đậu phụ cứng chất lượng cao, bạn có thể thưởng thức đậu phụ luộc theo ý thích để tạo ra đậu phụ mềm mịn.Yudofu khác với các món lẩu khác ở chỗ nó không ngon nhất khi ăn nóng. Yudofu được coi là một cách để đưa đậu phụ gần hơn với chất lượng của đậu phụ tươi. Đậu phụ luộc không quá nóng cũng không quá ấm làm cho đậu phụ chất lượng cao cực kỳ ngon, mịn và tan trong miệng. ★Nhà hàng chỉ có chỗ ngồi trên chiếu tatami, nhưng chúng tôi có thể cung cấp ghế để ngồi trên chiếu tatami. ★Bạn cũng có thể đến mà không cần đặt chỗ trước.
Nước tương dashi của chúng tôi được làm từ cá ngừ khô chất lượng cao từ Makurazaki, Kagoshima và ma konbu (tảo bẹ) từ Hokkaido. Cá ngừ khô được bào ngay trước khi làm dashi và được sử dụng một cách hào phóng, cho phép bạn thưởng thức hương vị của cá ngừ khô nguyên chất. Konbu được tẩm ướp cẩn thận theo thời gian để làm nổi bật vị umami của dashi. Hãy thử nước tương dashi của chúng tôi với đậu phụ từ Morika, một trong những cửa hàng nổi tiếng nhất ở Kyoto.
Thời điểm ăn yudofu rất quan trọng. Nếu luộc quá lâu, kết cấu và hương vị sẽ bị mất. Tại nhà hàng của chúng tôi, chúng tôi yêu cầu khách hàng chỉ thêm lượng vừa đủ vào nồi ngay trước khi ăn, điều này giúp khách hàng tận hưởng trọn vẹn hương vị béo ngậy, hương đậu nành của đậu phụ. Ngay cả những khách hàng muốn ăn chậm cũng không bị ảnh hưởng đến chất lượng yudofu.
Đậu phụ mè của chúng tôi được làm bằng cách rang thủ công hạt mè trắng từ đầu cho đến khi hương mè thơm lừng. Sau đó, chúng tôi làm mè thành dạng sệt ngay trước khi làm đậu phụ mè, để bạn có thể thưởng thức hương vị và mùi thơm của mè theo ý thích. Nhào trong thời gian dài sẽ tạo nên kết cấu dai, và đây là niềm tự hào và niềm vui của chúng tôi.
Vì nhà hàng của chúng tôi chuyên về yudofu, nên chúng tôi không có nhiều lựa chọn, nhưng chúng tôi đặc biệt chú trọng đến từng món ăn của mình. Chúng tôi phục vụ một món ăn gọi là Hassun thay đổi theo mùa. Từ tháng 11 đến tháng 2, chúng tôi có một món ăn được đánh giá cao là Yuzu Kama Tofu, sử dụng loại yuzu ngon nhất, được cho là ngon nhất ở Nhật Bản. Tempura của chúng tôi được làm bằng dầu hạt bông và dầu mè chất lượng cao, giúp giữ được độ tươi ngon. Chúng tôi cũng sử dụng muối đá Himalaya, tập trung vào kết cấu của món chiên và hương vị của dầu.
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- [Chỉ nhận đặt bàn trước] Vui lòng chọn thực đơn món ăn vào ngày đến. (Vui lòng chọn số lượng người dự định gọi món. Vui lòng ghi rõ số lượng trẻ nhỏ đi cùng trong phần ghi chú.)
- *Thực đơn có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung và mùa vụ. Vui lòng liên hệ nhà hàng để biết thêm chi tiết. *Hình ảnh chỉ mang tính minh họa. *Phục vụ nhóm từ 1 đến 60 người. *Giờ phục vụ: 11:00 sáng đến 6:30 chiều.
- Phí dịch vụ nhà hàng (được tính riêng vào hóa đơn khi dùng bữa tại chỗ): Phí dịch vụ buổi tối được áp dụng vào các buổi tối. *Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Giá thực tế sẽ được xác định theo giá thị trường địa phương.
- Chính sách hủy đặt phòng: Chính sách hủy của sản phẩm này được chia thành chính sách hủy phí đặt chỗ của KKday và chính sách hủy của nhà hàng.
Dựa trên ngày hủy, phí đặt chỗ của KKday sẽ có mức phí hủy khác nhau (440 JPY mỗi khách).
Nếu bạn không thể đến cửa hàng của chúng tôi, vui lòng hủy đặt chỗ trước khi khởi hành. Nếu bạn không hủy, bạn sẽ phải trả các khoản phí sau (phí thực tế sẽ dựa trên thông tin trong xác nhận đặt chỗ của bạn): Không có phí hủy, nhưng chúng tôi rất mong bạn hạn chế hủy vào ngày đặt chỗ để tránh ảnh hưởng đến công tác chuẩn bị.
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
Lưu ý
Nếu bạn cần thay đổi đơn hàng, vui lòng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của KKday. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng quyết định cho phép thay đổi đơn hàng của bạn là quyết định cuối cùng của KKday và nhà hàng, vì vậy vui lòng điền thông tin đơn hàng của bạn một cách cẩn thận.
Hãy đảm bảo rằng chi tiết đơn hàng được cung cấp chính xác. Nếu có bất kỳ sai sót nào trong thông tin đặt hàng, quý khách sẽ phải chịu trách nhiệm cho mọi tổn thất về quyền lợi.
Các nhà hàng Nhật Bản tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống thời gian đặt chỗ. Nếu đến muộn sẽ bị coi là tự ý hủy đặt chỗ. Khách đến muộn không thể yêu cầu thay đổi, hủy hoặc hoàn tiền vì lý do này.
Hình ảnh quảng cáo chỉ mang tính minh họa. Nếu món ăn thực tế được phục vụ khác với minh họa, vui lòng phản ánh với nhà hàng. Nhà hàng sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm về vấn đề này.
Thời gian dùng bữa có hạn. Nếu khách đến muộn và do đó rút ngắn thời gian dùng bữa thì thời gian dùng bữa sẽ không được kéo dài.
Nhà hàng có thể liên hệ với người dùng qua email. Xin vui lòng cung cấp địa chỉ email mà quý khách thường xuyên sử dụng và có thể kiểm tra thường xuyên.
Bạn hiểu, đồng ý và ủy quyền cho nền tảng đặt chỗ cung cấp dịch vụ đặt chỗ cũng như thay mặt bạn thực hiện đặt chỗ cũng như các yêu cầu liên quan với nhà hàng nếu cần.
Bất kể các điều khoản và điều kiện của KKday, sản phẩm này là hợp đồng trực tiếp giữa nhà hàng và người dùng. Bộ phận chăm sóc khách hàng của KKday sẽ hỗ trợ hết khả năng của mình, nhưng không thể chịu bất kỳ trách nhiệm nào.
Nếu không thể dùng bữa do thiên tai, KKday sẽ hoàn phí đặt chỗ.
Xin lưu ý rằng quý khách không thể đặt các nhà hàng khác nhau trong cùng một khung thời gian trong cùng một ngày. Cảm ơn quý khách đã thông cảm và hợp tác.
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Thời hạn sử dụng
- Chỉ có hiệu lực trong ngày và khung giờ đã chọn
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: Yudofu Takemura（湯どうふ 竹むら)
Địa chỉ: 48-7 Kitazojicho, Sagatenryuji, Phường Ukyo, Thành phố Kyoto11:00 - 19:30
T5
Ngày đóng cửa
■ Giờ làm việc: Giờ đóng cửa có thể sớm hơn vào một số ngày.
■ Ngày đóng cửa *Một số ngày mở cửa vào mùa xuân và mùa thu.
Nhận trợ giúp
