Kyoto, Nhật Bản | BBQ kiểu Kyo | BBQ thịt bò Wagyu đen hiệu Hiroshi Kyoto

Giới thiệu về nhà hàng

"Kyo-yaki Hiro" là một nhà hàng yakiniku (thịt nướng) cao cấp tập trung tại Kyoto, có nguồn gốc từ "Meat Shop Hiro," một cửa hàng chuyên bán thịt nạc với hơn 90 năm lịch sử. Nhà hàng tự nhập khẩu toàn bộ thịt bò Wagyu nguyên con, duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng, độ tươi ngon và hương vị để mang đến những món yakiniku hảo hạng. Hiện tại, nhà hàng có nhiều chi nhánh tại Kyoto, bao gồm Hiro Shoten, Pontocho, Saiin, Juteitei và Gion Sanmingan, mỗi chi nhánh đều có phong cách riêng biệt, mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực độc đáo và chất lượng cao. Ngoài yakiniku, nhà hàng còn cung cấp thực đơn đa dạng các món sukiyaki, shabu-shabu và kaiseki, kết hợp văn hóa ẩm thực địa phương của Kyoto.

Giới thiệu về nhánh và gói

【Kyo-yakiniku Hiroshi｜Cửa hàng Yasaka Tei】

• Set ăn thịt bò Wagyu A [Đảm bảo phòng riêng] Bao gồm túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Bao gồm: Yasaka-mushi (cháo sữa), Hassun (một loại bánh trứng hấp), thịt bò Wagyu sống, hai loại sushi Wagyu, bốn loại bánh bao hấp (lưỡi Wagyu, đặc biệt hôm nay là loại cắt dày, bắp bò hầm củ cải, thịt tái), đuôi bò hấp (một loại thịt bò hấp trong ấm trà), salad cuốn đậu hũ, bốn loại thịt bò với nước sốt (nghêu, hoành, vai bò thượng hạng, gân bò), món chính (chọn một trong các món: cơm trộn bibimbap nồi đá, mì lạnh hoặc cơm niêu shigure với nước dùng trong), món tráng miệng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn (hệ thống đổi ly).

• Thực đơn Wagyu cao cấp B [Đảm bảo phòng riêng] Bao gồm túi quà tặng kèm, đồ uống không giới hạn, bánh mì nướng, chawanmushi (bánh trứng hấp), 8-sun (một loại bánh trứng hấp), hai loại sushi Wagyu, bốn loại bánh bao le (lưỡi bò thái lát xoài, thăn bò, sườn bò, thịt tái), đuôi bò hầm dobinmushi (thịt bò hầm trong ấm trà), salad cuốn đậu hũ, bít tết thăn bò áp chảo, thịt hoành bò Wagyu và rau theo mùa, món chính (chọn một trong các món: cơm trộn bibimbap nồi đá, mì lạnh hoặc cơm sún canh trong), món tráng miệng, túi quà tặng kèm và đồ uống không giới hạn (hệ thống đổi ly).

• Thực đơn Wagyu cao cấp C [Đảm bảo phòng riêng] bao gồm túi quà tặng kèm, đồ uống không giới hạn, bánh mì nướng, chawanmushi (bánh trứng hấp), đĩa sushi shun (nửa mặt trời), lưỡi bò thái lát với xoài và rau theo mùa, thịt bò thăn cắt miếng, đuôi bò hầm dobinmushi (cơm hầm), salad cuốn đậu hũ, bít tết thăn áp chảo, món chính (chọn từ: cơm trộn bibimbap, mì lạnh hoặc cơm súg với nước dùng trong), món tráng miệng, túi quà tặng kèm và đồ uống không giới hạn (hệ thống đổi ly).

• Suất ăn dành cho trẻ em Yasaka-tai (4-11 tuổi)
  Món khai vị, món ăn kèm, đĩa thịt nướng, cơm trắng và canh trong, món tráng miệng
  
  

【Kyo Yakiniku Hiro｜Cửa hàng Gion Sannaan】

• Set ăn thịt bò Wagyu A | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng, đồ uống không giới hạn. Rượu sake chúc mừng, bốn món khai vị theo mùa, các món chính theo mùa, thịt bò Wagyu với lòng đỏ trứng sống, ba loại kim chi, hai loại sushi Wagyu áp chảo, thịt bò nướng muối được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng (lưỡi bò cắt dày, bắp bò Hanasaki, thịt lợn nạc sốt hành lá, thịt bò cắt dày trong ngày), salad Hiro, các loại thịt nướng được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng (bít tết thăn bò áp chảo, sườn bò nướng lá tre, nội tạng Hiro), món chính (chọn một): cơm trộn bibimbap nồi đá/mì lạnh/súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng kèm, đồ uống không giới hạn (cần thay ly sake).
  ※Thành phần của các sản phẩm thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung hàng hóa. Mong quý khách thông cảm.
  
  
• Set ăn Wagyu B | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Chúc mừng! Rượu sake, bốn món khai vị theo mùa, các món ăn theo mùa, nhím biển đặc biệt với lòng đỏ trứng sống, ba loại kim chi, hai loại sushi Wagyu áp chảo, các món nướng muối được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng (lưỡi bò cắt dày, bắp bò Hanasaki và thịt bò nạc sốt hành lá), bít tết Wagyu Sabrian, salad Hiro, các loại thịt nướng được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng (bít tết thăn bò áp chảo, cơ hoành Wagyu và sườn bò Snowflake). Món chính (chọn một): cơm trộn bibimbap nồi đá/mì lạnh/súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng kèm theo và đồ uống không giới hạn (cần thay ly sake).
  ※Thành phần của các sản phẩm thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung hàng hóa. Mong quý khách thông cảm.
  
  
• Set ăn Wagyu C | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Chúc mừng! Rượu sake, bốn món khai vị theo mùa, các món chính theo mùa, ba loại kim chi, thịt bò nướng muối được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng (lưỡi bò cắt dày, bắp bò Hanasaki, tim bò tiêu đen và thịt bò cắt dày trong ngày), salad Hiro, các loại thịt nướng được đầu bếp lựa chọn kỹ lưỡng (bít tết thăn bò áp chảo, sườn Wagyu, sườn non Hanasaki và nội tạng Hiro), món chính (chọn một): cơm trộn bibimbap nồi đá/mì lạnh/súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng kèm và đồ uống không giới hạn (cần thay ly sake).
  ※Thành phần của các sản phẩm thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung hàng hóa. Mong quý khách thông cảm.
  
  

【Kyo-yakiniku Hiroshi｜Cửa hàng Pontocho Bettei】

• Set ăn thịt bò Wagyu A | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Phần nâng ly chúc mừng bao gồm rượu sake cao cấp, thịt bò Wagyu hấp trong ống tre, một đĩa gồm bốn món khai vị, một đĩa gồm ba loại kim chi (do Hiro chế biến đặc biệt), sushi sashimi áp chảo, một đĩa thịt nướng muối (lưỡi bò Wagyu cắt dày/thịt bò cắt dày theo mùa/má bò Wagyu sốt hành lá/tim bò tiêu đen), salad đặc biệt của Hiro và một đĩa thịt nướng (bít tết thăn bò áp chảo/sườn bò Kasaki/nội tạng bò đặc biệt của Hiro). Món chính (chọn một): cơm trộn bibimbap nồi đá/mì lạnh/súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng kèm và đồ uống không giới hạn (cần thay ly).
  ※Thành phần của các sản phẩm thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung hàng hóa. Mong quý khách thông cảm.
  
  
• Set ăn Wagyu B | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Phần nâng ly chúc mừng bao gồm rượu sake cao cấp, thịt bò Wagyu hấp trong ống tre, đĩa khai vị bốn món, thịt bò Wagyu với lòng đỏ trứng sống và nhím biển, đĩa kim chi ba loại đặc biệt, sushi thịt bò Wagyu áp chảo, đĩa thịt nướng muối: lưỡi bò thượng hạng cắt dày/thịt bò cắt dày theo mùa/má bò Wagyu sốt hành lá/đùi gà Kasaki sốt muối đen, salad đặc biệt và đĩa thịt nướng: bít tết thăn bò áp chảo/thịt nguội Wagyu/nội tạng bò đặc biệt. Món chính (chọn một trong ba): cơm trộn bibimbap nồi đá/mì lạnh/súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng kèm và đồ uống không giới hạn (cần thay ly).
  ※Thành phần của các sản phẩm thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung hàng hóa. Mong quý khách thông cảm.
  
  
• Set ăn Wagyu C | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Set ăn bao gồm: rượu sake cao cấp để nâng ly chúc mừng, thịt bò Wagyu hấp trong ống tre, đĩa khai vị 4 món, đĩa sashimi Wagyu 3 món, đĩa kim chi đặc biệt, sushi Wagyu (sushi bò áp chảo, sushi cuộn nhím biển), đĩa thịt nướng muối (lưỡi bò cắt dày, thịt bò nạc sốt hành lá và sốt muối, và thịt bò Charduccino), salad đặc biệt và yakiniku (thịt thăn bò sukiyaki, thịt nướng chọn lọc). Món chính (một trong các món sau): cơm trộn bibimbap nồi đá, mì lạnh, súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn (chính sách đổi trả có giới hạn).
  ※Thành phần của các sản phẩm thịt có thể thay đổi tùy thuộc vào nguồn cung hàng hóa. Mong quý khách thông cảm.
  
  
• Thực đơn đặc biệt do đầu bếp lựa chọn | Bao gồm rượu sake để nâng ly chúc mừng, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn. Các lựa chọn để nâng ly chúc mừng bao gồm rượu sake cao cấp, thịt bò Wagyu hấp trong ống tre, đĩa khai vị bốn món, đĩa sashimi Wagyu ba món, sushi Wagyu (sushi thịt bò áp chảo, sushi cuộn nhím biển), đĩa đặc biệt Hiroshi, thịt nướng muối (lưỡi bò cắt dày, thịt bò nạc với hành lá và nước sốt muối), bánh mì kẹp Chateaubriand, salad đặc biệt Hiroshi và thịt nướng (sukiyaki thăn bò, các loại thịt nướng được chọn). Món chính (một trong các món sau): Cơm trộn Bibimbap, mì lạnh, súp đuôi bò với cơm, món tráng miệng trong ngày, túi quà tặng và đồ uống không giới hạn (chính sách đổi trả có giới hạn).
  ※Việc lựa chọn các loại thịt có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào nguồn cung hàng ngày. Khu vực quầy bar cung cấp dịch vụ nướng đầy đủ.