Yoyogi-Uehara/Tohoku-zawa, Tokyo | Chỉ đặt chỗ
Chọn gói dịch vụ
Giới thiệu sản phẩm
Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!
— Giới thiệu nhà hàng — Những món ăn kích thích cả năm giác quan và dịch vụ tận tâm. Một nhà hàng nổi tiếng không chỉ phục vụ những món ăn ngon mà còn tạo ra trải nghiệm thực sự đáng nhớ.Các món ăn tại "sio" không chỉ dừng lại ở năm vị cơ bản: ngọt, mặn, chua, đắng và umami, mà còn bổ sung thêm yếu tố: kết cấu và hương thơm. Điều này nâng tầm món ăn vượt lên trên sự "ngon miệng" đơn thuần, tạo nên một "cảm xúc" khó quên, để lại ấn tượng lâu dài trong lòng thực khách. Từ cách trình bày món ăn độc đáo và sự kết hợp nguyên liệu lạ mắt đến dịch vụ tỉ mỉ và không gian được tạo dựng chu đáo, nhà hàng nổi tiếng này đã để lại dấu ấn quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Sức hút của nó vẫn tiếp tục tỏa sáng ngay cả khi bếp trưởng trẻ tuổi đã tiếp quản.
Sinh năm 1992 tại tỉnh Chiba. Sau khi tốt nghiệp trường dạy nấu ăn, anh gia nhập bộ phận ẩm thực phương Tây của khách sạn Fujiya ở Hakone. Anh dành những ngày nghỉ của mình để đến thăm nhiều nhà hàng khác nhau nhằm mở rộng kiến thức. Từ năm 22 tuổi, anh trau dồi kỹ năng tại nhà hàng La Bonne Table ở Nihonbashi. Sau đó, anh gia nhập nhà hàng chị em của sio, cùng chia sẻ mong muốn "mang đến những món ăn ngon cho càng nhiều người càng tốt". Năm 2024, anh trở thành bếp trưởng của sio.
Bề mặt của thăn bò Kuroge Wagyu được áp chảo nhẹ để tạo hương thơm khói, sau đó được nấu chín từ từ trong lò nướng ở nhiệt độ cao, thường xuyên lấy ra và đưa vào. Quá trình này tạo ra độ mềm đến mức người ta nói là "gần như có thể uống được". Gia vị được làm theo kiểu nước sốt sukiyaki với lòng đỏ trứng và nước dùng cô đặc có thêm bơ. Đây là một món ăn tiêu biểu của "sio", tái hiện lại món thịt cổ điển từ một góc nhìn hoàn toàn mới.
Món ăn ngon là điều hiển nhiên. Chủ đề của nhà hàng là "khiến khách hàng cảm thấy xúc động sâu sắc", và điều đó được thể hiện qua sự chú trọng tỉ mỉ đến từng chi tiết. Từ dịch vụ chu đáo đến sự mềm mại của khăn tay, nhạc nền được tạo ra bởi danh sách nhạc đặc biệt của DJ, và cách bày trí bàn ăn giản dị không dùng khăn trải bàn, tất cả đều góp phần tạo nên một bầu không khí thư giãn. Khi thưởng thức món ăn trong không gian này, hương vị tuyệt vời của các món ăn càng chạm đến trái tim thực khách.
Lưu ý khi đặt dịch vụ
- [Áp dụng cho các lượt ghé thăm từ ngày 1 tháng 8 năm 2026 trở đi] ・Đối với khách hàng đặt bàn trước: Phí phục vụ là 800 yên (đã bao gồm thuế)/người. (Bao gồm món khai vị) ・Đĩa nhắn: Có sẵn theo yêu cầu với giá 2.000 yên (đã bao gồm thuế).
- Phí dịch vụ nhà hàng (tính riêng khi thanh toán tại bàn ăn): Từ ngày 1 tháng 8 năm 2026, phí dịch vụ 800 yên (đã bao gồm thuế) mỗi người sẽ được cộng thêm vào hóa đơn. (Bao gồm món khai vị) *Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Giá thực tế sẽ được xác định theo giá thị trường địa phương.
- Chính sách hủy đặt phòng: Chính sách hủy của sản phẩm này được chia thành chính sách hủy phí đặt chỗ của KKday và chính sách hủy của nhà hàng.
Dựa trên ngày hủy, phí đặt chỗ của KKday sẽ có mức phí hủy khác nhau (440 JPY mỗi khách).
Nếu quý khách không thể đến cửa hàng của chúng tôi, vui lòng hủy đặt chỗ trước khi khởi hành. Nếu không hủy, quý khách sẽ phải trả các khoản phí sau (phí thực tế sẽ dựa trên thông tin trong xác nhận đặt chỗ của quý khách): Nếu quý khách hủy đặt chỗ này, các khoản phí sau sẽ được áp dụng. Hủy cùng ngày (không liên hệ): 3.500 yên (mỗi người) Hủy cùng ngày (có liên hệ): 3.500 yên (tương tự như trên)
Giá dịch vụ bao gồm/không bao gồm
- Phí đặt bàn
- Phí phục vụ
- Chi tiêu cá nhân
- Thuế tiêu dùng
- Chi phí ăn uống
- Đồ uống có cồn
- Đồ uống không cồn
Lưu ý
Nếu cần thay đổi chi tiết đơn hàng, vui lòng liên hệ Bộ phận Chăm sóc Khách hàng của KKday. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng KKday và nhà hàng sẽ quyết định cuối cùng về việc bạn có được phép thay đổi đơn hàng hay không, vì vậy vui lòng điền thông tin đơn hàng một cách cẩn thận.
Hãy đảm bảo rằng chi tiết đơn hàng được cung cấp chính xác. Nếu có bất kỳ sai sót nào trong thông tin đặt hàng, quý khách sẽ phải chịu trách nhiệm cho mọi tổn thất về quyền lợi.
Các nhà hàng Nhật Bản tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống thời gian đặt chỗ. Nếu đến muộn sẽ bị coi là tự ý hủy đặt chỗ. Khách đến muộn không thể yêu cầu thay đổi, hủy hoặc hoàn tiền vì lý do này.
Hình ảnh quảng cáo chỉ mang tính minh họa. Nếu món ăn thực tế được phục vụ khác với minh họa, vui lòng phản ánh với nhà hàng. Nhà hàng sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm về vấn đề này.
Thời gian dùng bữa có hạn. Nếu khách đến muộn và do đó rút ngắn thời gian dùng bữa thì thời gian dùng bữa sẽ không được kéo dài.
Nhà hàng có thể liên hệ với người dùng qua email. Xin vui lòng cung cấp địa chỉ email mà quý khách thường xuyên sử dụng và có thể kiểm tra thường xuyên.
Bạn hiểu, đồng ý và ủy quyền cho nền tảng đặt chỗ cung cấp dịch vụ đặt chỗ cũng như thay mặt bạn thực hiện đặt chỗ cũng như các yêu cầu liên quan với nhà hàng nếu cần.
Bất chấp các điều khoản và điều kiện của KKday, sản phẩm này là một hợp đồng trực tiếp giữa nhà hàng và người dùng. Mặc dù bộ phận Chăm sóc Khách hàng của KKday sẽ hỗ trợ tối đa, nhưng xin vui lòng hiểu rằng họ không thể chịu trách nhiệm hoàn toàn.
Nếu không thể dùng bữa do thiên tai, KKday sẽ hoàn phí đặt chỗ.
Xin lưu ý rằng quý khách không thể đặt các nhà hàng khác nhau trong cùng một khung thời gian trong cùng một ngày. Cảm ơn quý khách đã thông cảm và hợp tác.
Cách sử dụng dịch vụ
Cách sử dụng e-voucher
- Xuất trình e-voucher tại địa điểm để sử dụng dịch vụ
Thời hạn sử dụng
- Chỉ có hiệu lực trong ngày và khung giờ đã chọn
Địa điểm trải nghiệm
Tên địa điểm: sio (sio)
Địa chỉ: 1-35-3 Uehara, Shibuya-ku12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
T4
Đóng cửa vào
■ Đóng cửa vào các ngày thứ Tư và thứ Ba của các tuần lẻ. *Giờ mở cửa và ngày đóng cửa này có hiệu lực đến ngày 31 tháng 5 năm 2026. Giờ mở cửa và ngày đóng cửa từ tháng 6 trở đi sẽ thay đổi như sau.
Giờ mở cửa: 18:00 đến 3:00. Đóng cửa: Thứ Tư hàng tuần và thứ Năm cách tuần (thỉnh thoảng có thể đóng cửa đột xuất).
Nhận trợ giúp
