Ayase/Takenotsuka, Tokyo | Wine&Dine GINO（Wine&Dine GINO）| Chỉ đặt chỗ

Các món ăn được chế biến từ thịt bò Nhật Bản được tuyển chọn kỹ lưỡng, do đầu bếp có kinh nghiệm bán buôn thịt bò Nhật Bản lựa chọn. Chúng tôi cung cấp các món ăn như thịt bò Wagyu hun khói, thịt bò Wagyu carpaccio và thịt bò Wagyu tagliata, được chế biến theo cách làm nổi bật hương vị tuyệt vời nhất của thịt. Nước sốt nguyên bản, sự kết hợp của các loại gia vị Nhật Bản, châu Âu và châu Á, mang đến hương vị đậm đà cho thịt. Hãy thưởng thức nó với rượu vang hoặc rượu mạch nha đơn cất.

Một người chuyên phục vụ rượu là bạn của chủ sở hữu và đầu bếp sẽ giám sát việc lựa chọn, cẩn thận chọn những loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới, chủ yếu là từ châu Âu, phù hợp với món ăn. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều loại mạch nha đơn cất, từ loại cổ điển đến các thương hiệu dành cho người sành sỏi. Đặc biệt, rượu mạch nha đơn cất, với hương thơm nồng nàn của thùng gỗ sồi, rất hợp với các món ăn hun khói và là loại rượu nhất định phải thử đối với những người yêu thích rượu whisky.

Nhà hàng này được điều hành bởi một cựu chủ sở hữu J-Leaguer và một đầu bếp có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và đồ uống ở nước ngoài. Nhà hàng này là sự kết tinh của nhiều kinh nghiệm mà ông đã tích lũy được ở Ý và Châu Á, và ông đã nỗ lực rất nhiều để tạo ra nền ẩm thực sáng tạo kết hợp giữa ảnh hưởng của Nhật Bản, Châu Âu và Châu Á. Các anh sẽ cố gắng hết sức để phục vụ bạn những món ăn được cả khách Nhật Bản và quốc tế yêu thích, đồng thời mang đến cho bạn khoảng thời gian thư giãn.

Một không gian đơn giản nhưng tinh tế với tông màu trắng và gỗ. Chúng tôi cung cấp chỗ ngồi tại quầy để bạn có thể quan sát đầu bếp nấu ăn, cũng như chỗ ngồi tại bàn để bạn có thể thoải mái trò chuyện. Chúng tôi hoan nghênh việc ăn tối cùng bạn bè cũng như đi ăn một mình. Chúng tôi cũng có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng riêng cho tối đa 15 người, vì vậy vui lòng liên hệ với chúng tôi.