Các nhà hàng Nhật Bản tuân thủ nghiêm ngặt thời gian đặt hàng. Việc đến muộn quá 10 phút đồng nghĩa với việc huỷ hẹn. Nếu đến muộn do yếu tố cá nhân, hành khách sẽ không thể thay đổi, hủy đơn hàng hay hoàn tiền.
Vị trí chỗ ngồi không thể đặt trước mà sẽ được sắp xếp ngẫu nhiên trong ngày diễn ra hành trình.
Xin lưu ý rằng nội dung menu có thể thay đổi theo mùa và tình trạng thực phẩm trong ngày.
Luật pháp Nhật Bản quy định đối tượng sử dụng đồ uống có cồn phải từ 20 tuổi trở lên