Tỉnh Osaka Ga Osaka, Umeda, Shinchi | Izakaya Oryori Sazae (Củ nghệ) | Chỉ đặt chỗ

Điểm nổi bật trong thực đơn của nhà hàng chúng tôi là món "nướng rơm", trong đó các nguyên liệu tươi như cá ngừ, cá hồi, gà áp chảo và lưỡi bò được nướng ở nhiệt độ cao khoảng 800-900 độ, tạo nên mùi khói làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu. Ngoài ra, thực đơn còn có nhiều món ăn Kappo sáng tạo khác, bao gồm các món ăn kết hợp nguyên liệu và phương pháp nấu ăn của Nhật Bản và phương Tây, chẳng hạn như mì karasumi soba, bánh mì kẹp cá thu ướp và phô mai Nara-zuke, một bữa tiệc cho cả thị giác và vị giác.

×

Chúng tôi rất chú trọng đến món "sushi" mà chúng tôi phục vụ. Chúng tôi sử dụng gạo từ "Yadaime Gibei", một nhà bán buôn gạo lâu đời ở Kyoto, và cung cấp sushi với giá từ 180 yên một miếng. Cơm sushi được làm từ hai loại giấm: giấm đỏ (hay còn gọi là cơm sushi), có vị chua dịu và hương vị đậm đà, và giấm trắng (cơm sushi shira), có vị chua gắt và hương thơm nồng nàn.

×

Để đi kèm với ẩm thực, chúng tôi đã chuẩn bị nhiều loại đồ uống phù hợp để dùng kèm với món ăn, bao gồm rượu shochu thủ công, rượu gin và các loại cocktail kết hợp nguyên liệu Nhật Bản. Đồ uống cực rẻ cũng là một trong những món đặc trưng trong thực đơn của chúng tôi, với các loại cocktail highball và sours có giá từ 90 yên, và bia tươi có giá từ 160 yên. Hơn nữa, nếu bạn đến trước 5 giờ chiều mỗi ngày, chúng tôi sẽ phục vụ các loại cocktail highball và sours với giá chỉ từ 50 yên.

×

Nhà hàng của chúng tôi có tổng cộng 270 chỗ ngồi và được trang bị chỗ ngồi tại quầy, chỗ ngồi trên sân thượng, chỗ ngồi tại bàn và phòng riêng để phục vụ cho nhiều dịp khác nhau. Thích hợp cho các buổi hẹn hò, gia đình và sử dụng trong công việc. Chúng tôi sẽ nỗ lực tạo ra một nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức những bữa ăn sang trọng như tại một nhà hàng Nhật Bản truyền thống trong bầu không khí thoải mái như ở một quán izakaya.

×