Nagoya｜Munagi lươn nướng than｜Cơm lươn

Nội dung sản phẩm được dịch tự động, có thể khác với nội dung thực tế của sản phẩm. Vui lòng cân nhắc trước khi đặt hàng!

- Giới thiệu về nhà hàng -

Nhà hàng Sumiyaki Hitsumabushi Unagi Munagi, nằm ở khu Sakae/Yabacho của Nagoya, nổi tiếng với lươn theo mùa được chọn lọc kỹ lưỡng, phương pháp nướng tỉ mỉ trên than binchotan và nước sốt bí truyền. Nhà hàng phục vụ cơm lươn truyền thống được chế biến theo ba cách, cũng như các món ăn đặc trưng như lươn nướng sốt trắng. Lươn ở đây có lớp da giòn, thịt mềm và không có mùi tanh. Nhà hàng cũng có các phòng riêng và gian hàng bán riêng tư thoải mái, phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình hoặc kinh doanh.

- Giới thiệu gói sản phẩm -

• 【Thử nếm so sánh món cơm lươn hai màu】+Nước ngọt+Tráng miệng Đây là món ăn được yêu thích nhất của chúng tôi. Đây là một kiệt tác giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị "lươn nướng" nổi tiếng của Nagoya. Lớp trên là lươn nướng trắng, lớp dưới là những miếng lươn, cho phép bạn thưởng thức các hương vị khác nhau cùng một lúc. Suất ăn bao gồm súp, dưa chua, hành lá, wasabi, bánh gạo giòn, rong biển và nước dùng dashi. Cho lươn và cơm vào bát và thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
  
  <Menu>
  Bánh tráng miệng lươn hai màu và nước ngọt
  

• 【Cơm lươn lá vàng】+Nước ngọt+Tráng miệng Cơm lươn lá vàng là một món ăn sang trọng được chế biến với lượng lá vàng dồi dào, được cung cấp bởi Imai Gold Leaf, một thương hiệu lâu đời ở Kanazawa với hơn 100 năm lịch sử. Hơn nữa, bát cơm lươn (phần dùng để phục vụ) cũng sử dụng lá vàng Imai, tạo nên một sản phẩm độc đáo. Đũa Munagi chính hãng được tặng kèm, bạn có thể mang về nhà.
  
  <Menu>
  Món tráng miệng cơm lươn diêm mạch vàng và nước ngọt.
  

• 【Lươn Ba Cách Đặc Biệt】+ Nước ngọt + Tráng miệng Có nhiều giả thuyết về nguồn gốc của món "Lươn Ba Cách (Hitsumubushi)".
  Một giả thuyết cho rằng món ăn này bắt nguồn từ bữa ăn của nhân viên nhà hàng; một giả thuyết khác cho rằng khi món cơm lươn được mang ra và chia cho nhiều người, việc chia đều miếng lươn nướng rất khó, vì vậy lươn được cắt thành từng miếng để mọi người đều có thể thưởng thức.
  Có nhiều lời giải thích khác nhau cho việc phục vụ cơm với trà: một là để nhân viên có thể ăn nhanh; một lời giải thích khác là để dùng nó sau một bữa tiệc, giúp thức ăn thêm tươi mát và dễ ăn hơn.
  Ngoài ra, vì các hộp đựng bằng gốm dùng để vận chuyển thường bị vỡ, nên sau này người ta đã sử dụng các thùng gỗ đựng cơm (okata) lớn và bền chắc thay thế, từ đó hình thành nên "ba cách ăn lươn" được phục vụ trong thùng cơm.
  Một suất ăn lươn ba món thường bao gồm một xô cơm, một bát cơm, canh trong, rau muối chua, gia vị và nước dùng, tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh.
  Ngoài việc đơn giản thưởng thức lươn và cơm, bạn cũng có thể thêm gia vị để thay đổi hương vị, hoặc trải nghiệm nhiều cách ăn khác nhau, chẳng hạn như ochazuke (cơm với trà).
  
  <Menu>
  Món tráng miệng ba kiểu đặc biệt từ lươn kèm nước ngọt.